あみんのインスタグラム(a_min296) - 6月26日 18時00分

コロコロ一口サイズだから食べやすい☺️
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ちくわにオクラを詰めて、カリッと揚げてみんな大好きのり塩味に仕上げました✨
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外はサックサクですが、中からねっとり出てくるオクラのこの食感はなんとも説明できず、これは聞い食べた人にしか分からない最高の食感です‼️
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気もお好みでレモンをかけて召し上がっていただいてもよく合います😊
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🎀コロコロオクラ詰めのり塩フライドちくわ
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調理時間　約8分
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《材料》
ちくわ.オクラ‥各5本　
塩‥少々
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醤油‥小さじ2
にんにくチューブ‥3cm
片栗粉‥大さじ2
片栗粉大さじ1(後まぶし用)
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塩.青のり‥ふたつまみ程度
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サラダ油‥適量
(フライパンの底から5mm程度あればOK)
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《作り方》
① ヘタを切り落としガクを剥き取り、表面を塩でこすって水洗いし、ちくわの穴に通して3等分に切る。
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② 醤油とにんにくチューブを揉み込み、片栗粉大さじ2まぶし、後から大さじ1をまぶす。
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③ ちくわを油でカリッとなるまで揚げる。
もしくは揚げ焼きにする。
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④ 油を切り、塩と青のりとまぶす。
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