あみんのインスタグラム(a_min296) - 6月23日 18時00分

遅くなりましたが、前回のストーリーアンケートにご回答くださりありがとうございました‼️
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主食と副菜レシピが知りたいと回答してくれた方がとても多く、(見返していると主菜ばかりだったなと...)
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しばらく主食、副菜を多く投稿していきたいなと思っています✨
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今日はこれからの季節にぴったりのそうめんレシピを紹介したいと思います😊
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氷で冷やしたつゆにレモンとしそと梅干しでとてもさっぱり食べやすくなっています😋
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10分かからずの簡単さなので、1人の自宅ランチにも是非
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🎀梅しそレモンの冷やしそうめん
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調理時間　約8分
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《材料》
そうめん‥100g
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大葉‥5枚
梅干し‥1個　白
ごま‥適量
トッピング用レモン‥お好みで
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氷‥5〜6個
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【A】
めんつゆ3倍濃縮‥大さじ3
レモン汁‥小さじ2
水‥100ml
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《作り方》
① 鍋にたっぷりのお湯を沸かし表記通り素麺を茹でて湯切りし、水で冷やす。
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② 大葉は千切りにする。
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③ Aを混ぜ合わせる。
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④ つゆに素麺と氷を入れ、大葉と梅干し、レモンをトッピングして白ごまを散らす。
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《ポイント》
梅雨は氷が溶けた時にいい感じの味になるように少し濃いめになってます。
冷たいととても美味しいので、氷をたっぷり入れてくださいね！
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本の題名通り、節約を中心とした本ですが、ボリュームのあるおいしいレシピが欲しい！　楽しくなければ続かない！ということで、この本は読んでいて楽しく明るい気持ちになれる誌面を目指して作りました📕
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しっかり手間をかけつつも、忙しい日はお手軽に。
家族でワイワイホットプレートレシピなども載せています。
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お手元に届きましたら、本の評価をレビューから★マークでお知らせいただけると嬉しいです😊
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