DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 6月22日 12時04分

ツルっとおいしい！寒天スイーツ7選

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①＜つるっと食べられる♪ブルーベリーヨーグルト寒天＞
寒天のつるっとした食感とブルーベリーヨーグルトのさわやかな風味が相性抜群！ブルーベリーは冷凍のものを使うのでとってもお手軽に作れます。食後のデザートやおやつにぴったりです♪
調理時間：約90分
■材料 (150ccカップ4個分)
・水　200cc
・粉寒天　4g
・ブルーベリー[冷凍]　100g
・砂糖　60g
・ヨーグルト[無糖]　400g
・レモン汁　大さじ1
■手順
(1)鍋に水、粉寒天を入れて混ぜる。中火で熱し、沸騰したら弱火にする。沸騰状態を保ちながら弱火で1〜2分混ぜながら煮る。ブルーベリーを加えて混ぜ、砂糖を加えて溶けるまで混ぜる。(ブルーベリーは凍ったまま加えてください。)
(2)火をとめ、ヨーグルト、レモン汁を順に加えてその都度混ぜる。カップに等分に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

動画の詳細が気になる人はアプリで「ブルーベリーヨーグルト寒天」で検索してみてくださいね♪

②＜牛乳パックで簡単♪ごろっとみかんの牛乳かん＞
断面が可愛らしい♪みかんをたっぷり使った、簡単スイーツをご紹介します。特別な型を使用しないのが嬉しいポイント♪いちごやキウイフルーツなど他のフルーツでも作ることができます。
調理時間：約120分
■材料 (6個分(1Lの牛乳パック1本分))
・みかん(Sサイズ)　3個
・牛乳　300cc
・水　250cc
・砂糖　60g
・粉寒天　4g
■手順
(1)《下準備》牛乳パックは縦半分に切り、それぞれテープで端をとめて型を計2個作る。(牛乳パックは洗浄し、よく乾かしたものを使用してください。)
(2)みかんは皮をむき、横半分に切る。
(3)鍋に水、砂糖を入れて混ぜ、粉寒天を加えて混ぜる。中火で熱し、沸騰したら混ぜながら弱火で1分煮る。火を止め、牛乳を加えて混ぜる。火からおろし、少し固まり始めるまで5分ほどおく。(牛乳が冷えすぎていると寒天が固まってきてしまうので、使用する15分ほど前に冷蔵庫から取り出しておいてください。)
(4)バットなどに牛乳パックをのせ、みかんの切り口を下にして少し牛乳パックに押し付けるように等分に並べ入れる。3をゆっくり等分に流し入れる。粗熱をとり、冷蔵庫で固まるまで1時間ほど冷やす。(牛乳パックの底面をバットなどにのせて固定させることで、みかんの断面が綺麗に仕上がります。みかんが浮いてきてしまった場合は、再び牛乳パックに断面を押し付けると下にくっつきます。火傷をしないよう、粗熱がとれたかを確認してから位置を修正してください。)
(5)牛乳パックから取り出し、それぞれ3等分に切る。(あたたかい布巾などで牛乳パックを軽くあたためて取り出してください。)

動画の詳細が気になる人はアプリで「ごろっとみかんの牛乳かん」で検索してみてくださいね♪

他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜ふるふる食感♡さわやか牛乳寒天＞
④＜牛乳パックで作る！カフェラテモザイク寒天＞
⑤＜ひんやり見た目もきれい♪ぶどうの寒天テリーヌ＞
⑥＜さわやかな味わい！ひとくちパインサイダー寒天＞
⑦＜キラキラきれい♪寒天ドームプラネット＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。

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