DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 6月21日 17時06分


毎日飲みたい♪味噌汁レシピ5選

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①<甘みたっぷり!玉ねぎと油揚げのみそ汁>
玉ねぎをみそ汁に入れると甘みたっぷりのだし汁になります!油揚げがうま味を吸ってさらにおいしさUP♪みそ汁のレパートリーにいかがですか?
調理時間:約15分
■材料 (2人分)
・油揚げ 1枚(20g)
・玉ねぎ 1/2個
・水 400cc
・みそ 大さじ2
・和風顆粒だし 小さじ1/3
・細ねぎ(刻み) 適量
■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。油揚げはキッチンペーパーで余分な油を取り、食べやすい大きさに切る。
(2)鍋に水、和風顆粒だしを入れてわかし、玉ねぎ、油揚げを加えて弱火で2〜3分加熱する。火を止め、みそを加えて溶き、再び火にかけて中火であたためる。(みそを加えたら、煮立たせないようにしてください。)
(3)器に盛り、細ねぎをちらす。

動画の詳細が気になる人はアプリで「玉ねぎと油揚げのみそ汁」で検索してみてくださいね♪

②<ピリ辛あったまる!ニラとえのきのチゲ風みそ汁>
みそ汁にキムチを入れてチゲ風にアレンジ!
新しい朝の定番みそ汁にしてみてはいかがでしょうか。
豚肉を入れてボリュームアップしても◎
調理時間:約10分
■材料 (2人分)
・木綿豆腐 1/3丁(100g)
・えのき 1/2袋
・ニラ 1/4束
・キムチ 30g
・和風顆粒だし 小さじ1/3
・水 400cc
・みそ 大さじ1と1/2
・ごま油 小さじ1
■手順
(1)ニラは根元を切り食べやすい大きさに切る。えのきは根元を切り落とし、2等分に切ってほぐす。
(2)鍋に和風顆粒だし、水を入れて熱し、煮立ったらえのきを加えて弱めの中火で1分煮る。
(3)豆腐を手で崩しながら入れる。みそを溶き入れる。キムチを加える。
(4)軽くあたためてニラを加えてさっと混ぜ、ごま油を回しかける。

動画の詳細が気になる人はアプリで「ニラとえのきのチゲ風みそ汁」で検索してみてくださいね♪

他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③<トロッとコンビの!オクラとなめこの味噌汁>
④<ごま油香る!なすとねぎの味噌汁>
⑤<ボリューム満点!豚バラ大根のみそ汁>
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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。

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2023/6/21

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