もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 6月5日 17時00分
レシピ付き ⋆⸜ スープレシピ4選 ⸝⋆
コメントでみんなとお話したいです😭💕💕💕
些細なことでもお待ちしてます!
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ようこそ٩(^‿^)۶
Ⓜ︎ⓄⒶⒾ🅢ⓀⒾⓉⒸⒽⒺⓃ 𓎩へ
こんばんは、もあいです︎ 𓇚
スープ大好き料理研究家が本気でおすすめ!
これからの季節でもパクパクいけちゃうスープ4つまとめました❤
ぜひ試してみてくださいね😊
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あとでゆっくり見返してくださいね♡
#OL仕事めし #働楽ごはん #モアイズキッチン
✍︎ recipe①
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⋆⸜ えのき豚団子とレタスの旨塩スープ ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 ≀ ¥ 400円
✿ 材料(2人分)
・豚ひき肉…140g
・えのき…1/2袋(100g)
・レタス…正味150g
A片栗粉…大さじ1.5
A味噌…小さじ1.5
A醤油…小さじ1
A砂糖…小さじ1
B水…630ml
Bみりん…大さじ1
B鶏がらスープの素…小さじ2
B白だし…小さじ1.5
B塩…小さじ1/2
・粗びき黒こしょう…お好みで
✿ 作り方
①ボウルに豚ひき肉、
石づきを切り、1~2㎝幅に切ったえのき、
Aを入れて良く練り混ぜる
※キッチンバサミでえのきを切ると洗い物が少なく!!
②鍋にBを入れて火にかけ、
沸いてきたら弱火にして、
①を団子状に丸めながら加え
全部入れたら中火にして煮る
※白だしは10倍濃タイプを使用
(お吸い物が1:9と書かれているもの)
③豚団子が浮いてきたら、
一口大にちぎったレタスを入れて
ひと煮たちしたら出来上がり!
器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
↑@松山絵美 さんのレシピです!
✍︎ recipe②
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⋆⸜ キムたま餃子スープ⸝⋆
難易度 ✭✩✩ ≀ ◷ 10分 ≀ ¥ 400円
✿ 材料(2人分)
・冷凍餃子…6個
・キムチ…100g
・卵…2個
A鶏ガラスープの素…大さじ1
A醤油…小さじ2
A水…600ml
・片栗粉…小さじ1
・塩胡椒…少々
✿ 作り方
①Aを加えて沸いたら
冷凍餃子とキムチ加えて5分煮込む
②水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
③溶き卵を流し入れる
④仕上げに塩胡椒で味を整える
お好みで青ネギをトッピングする
✍︎ recipe③
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⋆⸜ 節約 オニオンスープ ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 ¥45円/人
✿材料(2人分)
・玉ねぎ…1個
・ベーコン…1袋(4枚)
・オリーブオイル…適量
A水…400ml
Aコンソメ…小1
A塩…ひとつまみ
・ピザ用チーズ…適量
・クルトン…適量
・パセリ…適量
✿作り方
① 玉ねぎは4等分してレンジで600W
で2分半加熱する。
ベーコンは短冊切りする。
②鍋でオリーブオイルを中火で熱し、
①を焼き色がつくまで炒める。
③鍋にAを加えて沸かし、5分加熱する。
④チーズを加えてチーズが溶けるまで
加熱する。
※お好みでクルトン、パセリをトッピング!
✍︎ recipe④
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⋆⸜ 鯖缶スンドゥブ ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15分 ≀
✿ 材料(1人分)
・鯖の水煮缶…1缶(190g)
・絹豆腐…150g
・長ネギ…1/2本
・えのき…1/4袋
・キムチ…50g
・卵…1個
Aコチュジャン…大1/2
Aごま油…小1
A鶏がらスープの素…小1
A水…150ml
・青ネギ…適量
✿ 作り方
①長ネギは斜め切りする。
えのきは石づきを取りバラす。
②鍋にA、鯖缶(汁ごと)、キムチ、①を
加えて、豆腐はスプーンですくい
入れて一煮立ちさせる。
③卵を加え、お好みの固さになるまで
加熱する。
※お好みで青ネギをトッピング!
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2023/6/5