もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 5月30日 17時00分


レシピ付き ⋆⸜ 作り置きレシピ4選 ⸝⋆

コメントでみんなとお話したいです😭💕💕💕
些細なことでもお待ちしてます!

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ようこそ٩(^‿^)۶
Ⓜ︎ⓄⒶⒾ🅢ⓀⒾⓉⒸⒽⒺⓃ 𓎩へ
こんばんは、もあいです︎ 𓇚

忙しい時のために作り置き!
簡単絶品おすすめレシピ4つまとめたので、
ぜひ試してみてくださいね😊

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あとでゆっくり見返してくださいね♡

#OL仕事めし #働楽ごはん #モアイズキッチン

✍︎ recipe①
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⋆⸜ 鶏チャーシュー風 ⸝⋆
難易度 ✭✭✩≀ ◷15分≀¥500円

✿ 材料(2人分)

□鶏むね肉…1枚
□卵…2個
□小松菜…2株
・サラダ油…適量
A酒…大さじ3
A砂糖…大さじ2
A醤油…大さじ2

✿ 作り方

①卵は殻付きのまま沸騰したお湯に8分入れ、
 時間が経ったら冷水に取り、殻を剥く
 小松菜はラップで包みレンジで600Wで
 1分加熱し流水で冷やし、水気を切る

②フライパンでサラダ油を中火で熱し、
 鶏むね肉を皮目から焼く。
 焼き色がついたら、蓋をして弱火で
 7分蒸し焼きにする
 鶏肉を裏返し蓋をしないで 
 中に火が入るまで焼く

③Aと茹で卵を加えて
 とろみがつくまで加熱する

④お肉を食べやすい大きさに切って
 小松菜とともにお皿に盛り付ける。

✍︎ recipe②
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⋆⸜ 中毒 よだれなす ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 180円

✿ 材料(2人分)
・なす…3本
・ささみ…3本
・長ネギ…1/4本
・にんにく…1片
・生姜…1片
・酒…小1
・塩…ひとつまみ
A酢…大さじ3
A砂糖…大さじ1
Aごま油…大さじ1
A豆板醤…大さじ1
A味噌…大さじ1/2
Aごま…小さじ2
・ごま油…適量
・青ネギ…適量

✿作り方

①ささみを耐熱皿に入れ、
 酒、塩をふりをかけ、
 ふんわりラップをし、
 レンジで600Wで2分加熱する。
 裏返して2分加熱する。

※火が入ってない時は30秒ずつ追加する。

② なすは縦に4等分し耐熱皿に入れて
 ごま油を回しかけ、ふんわりラップを
 してレンジで600Wで3分加熱する。
※固ければ30秒ずつ追加加熱して、
 柔らかくなるまで加熱する。

③ 長ネギ、にんにく、生姜はみじん切り
 する。ボウルで長ネギ、にんにく、
 生姜、Aを混ぜる。
 

④①の粗熱が取れたら手で食べやすい
 大きさに割く。
 皿にになすとささみを盛り付け、
 ③のたれをかける。
 青ネギをトッピングする。

✍︎ recipe③
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⋆⸜ えのきつくね ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 126円/人

✿ 材料(2人分)

・鶏ももひき肉…300g
・えのき…1袋
・卵…1個
・ごま…適量
・サラダ油…適量
・酒…大1
A片栗粉…大2
A酒…大2
A醤油…大1
B酒…大3
B砂糖…大2
B醤油…大2

✿ 作り方

①えのきはキッチンバサミで石づきを
 取り5mm幅に切る。

②ボウルで①、ひき肉、Aをこね、
 丸く形成する。
 
③フライパンをサラダ油で中火で熱し、
 ②を焼く。焼き目がついたら
 ひっくり返し、酒を加えて蓋をし、
 弱火で5分蒸し焼きにする。
 
④Bを加えてとろみがつくまで
 煮からめる。
※お好みで卵黄、ごまをトッピング!

✍︎ recipe④
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⋆⸜ ロールレタス ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 162円/人

✿ 材料(2人分)
・豚ひき肉…300g
・レタス…6枚
・玉ねぎ…1/2個
・卵…1個
A塩胡椒…少々
Aコンソメ…大1
・黒胡椒…少々(お好みで)

✿ 作り方

①玉ねぎはみじん切りする。
 レタスは耐熱ボウルにいれ600Wで1分加熱する。

②袋にひき肉、玉ねぎ、卵、Aを入れ揉みこむ。
 まな板にレタスを6枚置く。
 袋の端を切り、レタスの上に肉だねをしぼり出し包む。

③耐熱皿に②を入れてふんわりラップをしてレンジで600Wで8分加熱する。
※火が通ってない場合は1分ずつ追加加熱!
 ※お好みで黒胡椒をトッピング!

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2023/5/30

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