ゆなゆあさんのインスタグラム写真 - (ゆなゆあInstagram)「【そもそも安全な食品とは？】 ﹨食品添加物と天然物∕ ダイエット・アンチエイジングには〇〇が良い。〇〇さえ摂れば健康！最新の健康食は〇〇だ！などなど色んな情報が飛び交いそれを自由に解釈する事が出来る今。信頼に足る情報はどう見極めたらよいのか。ここ数年で多くの方が自身の身体を見直す機会が増えたのと同時に、凝り固まった”押し付け”をよく目にすることも増えました。 ”添加物は可能な限り摂らない方が身体のため” 確かにその通りで、病気にかかるリスクを極力減らしたり将来の自分の身体の為に必要な選択肢。私も極力無添加生活を心がける人の1人です。しかし本当に添加物だけが悪なのか？オーガニックの安全神話により見過ごされている問題点は他にないのか？… 天然物と言われている食品でも微量ではあるが発がん性のある”基準値が設定されていない” 化合物が含まれた食品はまだまだ存在します。有名どころだとナツメグやメース、スイートバジルなんかには微量のサフロールという化合物が含まれますがサフロールに関しては、たまたま早い時期に発がん性があるとわかり ”基準値”が既に設定されています。ですが殆どは”一定の濃度を超えたら破棄すべき” というような基準値がなく削減するよう勧告が出されるだけの現状。ならば「安全な食品」とは？添加物＝悪ではないが積極的に摂っていこう！というものでももちろん無い。が天然物が100%安全かと問われると ”まだ知らない”と答えるのが正解であろう。例えば天然の魚。今の海の現状を知っている方は、魚が一体何を食べているのか。ご存知ですよね。 ”くだらない情報”や年間販売数しか頭にない企業に多い”偽の健康謳い文句”に操作されずに正しい情報を自分で選択し、自分の身体が本当に欲してるモノはなんなのか。不必要なものはなんなのか。そんな”カラダのほんとうの声”に耳を傾けてあげることが1番重要なのでは。無添加やグルテンフリーの生活スタイルをしている方、ベジタリアン、ぺスカタリアン、フレキシタリアン… 「その取り組みは一体誰のためですか？」 (流行っているから) (皆やってるから) いえ違います。「自分と自分の大切な人達の未来のため」 (※ 動物愛護の思想は抜きにしたお話) きっかけは”流行り”からでもよくって、大切なのは1度立ち止まり自身を見直す事今日明日の身体がどーこーではなく 5年後、10年後、そしてまだ見ぬ自分の子供の為の ”未来の選択”であり”投資”です。自分の身体は自分にしか変えられません。「なんとなくの選択」で自分と自分の家族、大切な人の身体が知らぬ間に蝕まれているのだとしたら… 良かれと思ってやっていた事だからこそ悲しい結果となってしまいます。そうならないためには ”溢れる情報”の何を”選択”し”実行”するのか。何が正しいのか。又は自分に合うか。これを見極め貫く、そんな芯の強さが必要な時代になってきているんだと思います。とはいえ。全ての人が複雑な食品科学を理解すべき！という事でもないしそれは不可能。そういった事に興味が無い人ならば、食品はよく分からないもので。なにをやっても100%安全というようなものでは無いようだから、衛生的に扱い、消費期限と調理法を守り、いろいろなものをバランスよく食べることが身についていればそれでいいのだと思います。私はより多くの人が目で見て食べて体感し、自分にしか分からない”食の感覚”をもっと大事に身体と向き合って欲しいと切に願っています。誰かの10年後が少しでも明るく元気でありますように。 ”心身共に健康な人”が1人でも増えて欲しい。そう願い”今同じような考えで動いてる人達”と共に正しい情報をシェアし合いながらこれからも色々な事に取り組んでいきたいと思います。 … … … >>>> 2枚目 >>>> 発酵スープでおうちごはん𓌉𓇋 ‎𓎩𓌉𓇋 ‎ ✲ とろ〜りチーズのキムチゲ納豆発酵スープ ✲ オクラとトマトのクレイジーソルトサラダ ✲ 玉ねぎとほうれん草のオープンオムレツ ✲ オレンジ・りんご・抹茶 (合計)約 596 kcal ‎ #ゆなゆあ楽得飯 #無添加生活 #安全な食べ物 #添加物をできるだけ省く生活 #オーガニック生活 #スーパーフード #グルテンフリー #スーパーフードレシピ #ゆなゆあクッキング #食の安全 #食品添加物 #無添加 … … ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ LINE公式はじめました。プロフィールのリンクから🔗 友達追加してくれた方には季節のお悩みに合わせたスーパーフードのお得な ”健康情報”を配信中✎*。質問も受付中(メンバー限定) ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ … … … #食の安全 #食の安全を考える #無添加 #無添加食品 #無添加生活 #食品添加物 #食の選択 #オーガニック生活 #添加物不使用 #有機栽培 #スーパーフード #グルテンフリー #スーパーフードレシピ #ゆなゆあクッキング #ゆなゆあ楽得飯 #うつわ」5月26日 21時09分