Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンさんのインスタグラム写真 - (Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンInstagram)「【ル・クルーゼで作る台湾レシピ】鹹豆漿 (シェントウジャン) 豆乳スープ温めた豆乳をお酢などの調味料に入れ、ふわふわな状態にした台湾の定番朝食スープ。台湾では揚げパンなどをトッピングにしますが、お好みのパンを揚げてつけて召し上がっていただいてもおいしいです。材料【2人分/EOS ソースパン 14cm 使用】無調整豆乳　　　400ml 薄口しょうゆ　　大さじ１黒酢　　　　　　大さじ１干し桜エビ　　　大さじ１ピーナッツ　　　大さじ１ザーサイ　　　　適量ラー油　　　　　適量パクチー　　　　適量作り方〈下準備〉・薄口しょうゆと黒酢は混ぜておき、半量ずつスープボールに分けておく。・ピーナッツは軽く砕いておく。・パクチーは１cmほどに切る。・ザーサイは2cm角に切っておく。 1. 鍋に豆乳を入れ中火で１分ほど熱し、沸騰直前で火を止める。　※沸騰させないように注意 2. 熱いうちに調味料を入れたスープボールに注ぎ、ザーサイ、干し桜エビ、ピーナッツ、パクチーをのせ、ラー油を回しかける。 #ルクルーゼ #lecreuset #ルクルーゼのある暮らし #ルクルーゼごはん #テーブルウェア #キッチンウェア #キッチングラム #ルクルーゼのある生活 #ルクルーゼのある食卓 #食卓 #食卓グラム #キッチンツール #台湾料理 #台湾レシピ #鹹豆漿 #エレガントフリル #朝食 #おうちごはん」4月20日 18時45分