Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンさんのインスタグラム写真 - (Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンInstagram)「【ル・クルーゼ公式レシピ】オレンジレモンのゼリータルト１層目は冷やし固めるうちに酸の力で自然に２層になる、見た目も楽しめるさっぱりとした味わいのゼリータルト。前日から作って冷やしておけば、お鍋のまま出すことが出来るのでおもてなしにはぴったりです。材料【一台分／シグニチャーココット・スクエア 24cm、EOS ソースパン 14cm 使用】＜１層目＞オレンジジュース(果汁100%)　800ml グラニュー糖　　　　　　　　 130g (A) 粉ゼラチン　　　　　　　　　 20g 水　100ml 生クリーム (乳脂肪分47%)　　 100ml ※乳脂肪分41％以上がおすすめ。レモン汁　　　　　　　　　　小さじ４＜２層目＞オレンジジュース(果汁100%) 100ml グラニュー糖　　　　　　　　 55g 水　　　　　　　　　　　　　 500g はちみつ　　　　　　　　　　 100g レモン　１個＜タルト生地＞ビスケット　 150g はちみつ　 50g (B) 粉ゼラチン　 15g 水　 75ml ＜トッピング＞・２層目で煮たレモンスライス・エディブルフラワーなど作り方〈下準備〉・タルト生地用のビスケットは袋などに入れ潰し、はちみつをよく混ぜておく。・レモンは５mm幅のスライスにし種をとっておく。・ (A)と(B)、それぞれ混ぜて15分ほど置いておく。 1. 鍋に１層目のオレンジジュース、グラニュー糖、(A)を入れて中弱火で加熱する。沸騰したら火を止め、ボールに移し、粗熱をとる。 2. 別のボールに生クリームを入れ、５部立てにする。粗熱が取れた⒈を混ぜ合わせ、レモン汁を加えさらに混ぜる。 3. 鍋にタルト生地を敷き詰め、⒉をそっと流し入れ冷蔵庫で2時間ほど冷やす。 4.片手鍋に２層目のオレンジジュース、グラニュー糖、水、はちみつ、レモン、(B)を入れ中弱火にかけ、沸騰したら火を止める。レモンのスライスは取り出し、粗熱をとる。 5. 3.に4.をそっと流し入れ、冷蔵庫で２時間ほど冷やす。 6. レモンのスライスとお好みでエディブルフラワーなどを飾る。 #ルクルーゼ #lecreuset #ルクルーゼのある暮らし #ルクルーゼごはん #テーブルウェア #キッチンウェア #キッチングラム #ルクルーゼのある生活 #ルクルーゼのある食卓 #食卓 #食卓グラム #キッチンツール #ゼリータルト #柑橘 #オレンジ #レモン #デザートづくり #簡単デザート #簡単デザートレシピ #簡単おやつレシピ #手作りデザート #簡単レシピ #手作りスイーツ #手作りおやつ #手作りお菓子」4月7日 18時45分