テレビ朝日「家事ヤロウ」さんのインスタグラム写真 - (テレビ朝日「家事ヤロウ」Instagram)「●ブロッコリーとベーコンのパスタ (1人前) ①折りたたみ茹でザルにブロッコリー45gとベーコン40gを入れる ②沸騰したお湯にパスタ100gと塩適量を入れる ③鍋のふちにザルをセットしベーコンとブロッコリーを2分半茹でる ④2分半たったらザルを鍋から引き上げ、ブロッコリーを細かく刻む。 ⑤ボウルに刻んだブロッコリーとベーコンを入れ、しょう油小さじ1、鶏ガラの素小さじ1、ニンニク小さじ1/2、オリーブオイル大さじ2、塩コショウ少々を入れよく混ぜる ⑥パスタが茹で上がったら火を止め、クリップ式シリコンザルを鍋に付けお湯を捨てる ⑦パスタ麺をブロッコリーのソースに加えて混ぜ、盛り付けたら完成! ★一緒に茹でることでパスタにベーコンのうま味が染み込む ★パスタ汁で茹でるとブロッコリーの青臭さがなくなる ★ブロッコリーを細かく刻むと味が染み込み麺に絡みやすい!」4月18日 19時52分 - kajiyarou

テレビ朝日「家事ヤロウ」のインスタグラム(kajiyarou) - 4月18日 19時52分


●ブロッコリーとベーコンのパスタ (1人前)
①折りたたみ茹でザルにブロッコリー45gとベーコン40gを入れる
②沸騰したお湯にパスタ100gと塩適量を入れる
③鍋のふちにザルをセットしベーコンとブロッコリーを2分半茹でる
④2分半たったらザルを鍋から引き上げ、ブロッコリーを細かく刻む。
⑤ボウルに刻んだブロッコリーとベーコンを入れ、しょう油小さじ1、鶏ガラの素小さじ1、ニンニク小さじ1/2、オリーブオイル大さじ2、塩コショウ少々を入れよく混ぜる
⑥パスタが茹で上がったら火を止め、クリップ式シリコンザルを鍋に付けお湯を捨てる
⑦パスタ麺をブロッコリーのソースに加えて混ぜ、盛り付けたら完成!
★一緒に茹でることでパスタにベーコンのうま味が染み込む
★パスタ汁で茹でるとブロッコリーの青臭さがなくなる
★ブロッコリーを細かく刻むと味が染み込み麺に絡みやすい!


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2023/4/18

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