松見早枝子のインスタグラム(saekomatsumi) - 4月4日 15時59分
今日のお客様へのおやつに、りんごと味噌あんの水羊羹を🍵
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味噌仕込みレッスンの時にお出ししていたロールケーキと同じ組み合わせ😊
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りんごの甘酸っぱさと、味噌を加えた餡子の甘じょっぱい組み合わせが好きです😘
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煮たりんごの汁を上層の寒天ゼリーに使ったら、自然のペクチン効果で錦玉羹みたいにカッチリ🧊
りんごの時は寒天を減らさないとね😅
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お気に入りの#きたがわ屋 さんの冷凍こしあん#朱餡 を使いました🤎
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#手作りお菓子 #手作り水羊羹 #粮理家 #ウェルネスフードスタイリスト #松見早枝子
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2023/4/4