松見早枝子のインスタグラム(saekomatsumi) - 3月29日 03時01分
お仕事でお世話になっている方にお送り頂いた、超が付くこだわり無添加キムチ#teshio @tesiofoods 😳❗️
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味見をするととっても旨味が強くて、でも強めのいつもの韓国キムチというのではなく、ナチュラルなどこか日本の味わい🌿
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そのままでも美味しくきれいな味わいだけど、調味料代わりに使っても何にでも合いそう👌✨
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今夜の野菜たっぷりの体調ととのえメニュー
■野菜と油揚げの手打ちパスタ
に使わせていただきました❗️
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植物性の具材だけでも満足の旨味👌✨
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思わずサイトを見てみたら、こちらも以前知り合いに頂き驚きの美味しさだった、#遠州半立ち といい落花生🥜を作り、こだわりピーナッツバターを作る#杉山ナッツ の杉山さんがサステナブルな#炭素循環農法 で作る無農薬・無化学肥料の味の濃い#固定種 の白菜🥬から作ったもの❗️
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味の監修は、以前伺った長谷川稔さんのレストランにいらした薫HIROOの次広シェフ。
ナチュラルな食材から完全無添加で作られています🌱
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こんなこだわり過ぎなほどこだわって作られた、高価なキムチと知らずにパスタに使ってしまった🤭💦
そのままお肉やお刺身と和えたりしておもてなし料理に使えそう👌✨
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種村さん @tanecon 、ありがとうございました🙌
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#無添加キムチ #キムチ #粮理家 #ウェルネスフードスタイリスト #松見早枝子
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2022/3/29