rinaのインスタグラム(rina_kitchen) - 3月29日 20時27分

【レシピあり▷▶▷スワイプ】
#春キャベツとゆで卵のごまマヨ和え 。

大量消費‼️アホほど食べられる無限サラダ。

春キャベツとゆで卵にごまマヨ、味ぽんでコクうまサッパリ。ついつい山盛り平らげてます。
ごま油でカリッと焼いたちくわがこれまた良くて影の立役者。
大人は柚子胡椒ちょい足しもオススメです。ラー油かけたら一気に中華風でこれも推せる。
ちくわの代わりにベーコンやハム、ウインナーカリッと炒めてもOK。あとは味ぽんをめんつゆに変えて…(もはや別もん)
野菜欲してる方、ぜひ。
甘くて柔らかい春キャベツ、安くなってきたんでぜひぜひ〜！

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2人分(主食か！レベルで山盛りいく想定。)

•春キャベツ…1/2個(400gくらい)
※普通のキャベツでもOK
•塩…小1
•ちくわ…1袋
•卵…2､3個
●すりごま…大2
●砂糖、味ぽん…各大1
●マヨネーズ…大3
●塩こしょう…少々

①キャベツはザクザク細切りにして塩もみする。
ちくわは縦半分に切り端から細切りにする。

②卵と被るくらいの水を小鍋に入れて中火にかける。沸騰後弱火で火沸騰保ち7分ゆでる。冷水で冷やして殻をむく。

③キャベツを絞る。ちくわをごま油でカリッと炒め、油ごとキャベツへ。縦4つ割にしたゆで卵、●で和える。

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今日もかんぱーい◎！

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