saisonfactoryのインスタグラム(saison_factory) - 3月25日 21時56分

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◆SAISON FACTORYアレンジレシピ187◆
ミラノ風カツレツ

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皆さんが「今日は頑張った！」
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良かったらぜひコチラのレシピも
真似してみてくださいね♪
↓↓↓

材料（2人分）—————————
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
有機のトマトケチャップ100g
水 200ml
とんかつ用豚ロース 2枚
塩・こしょう 少々
小麦粉 大さじ2
卵 1個
Aパン粉 100g
A粉チーズ 大さじ2
油 適量
ベビーリーフ 適量
レモンの輪切り 2枚
パセリ 適量
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グリーンサラダ材料（1人分）————
レタス 適量
パプリカ 適量
ベビーリーフ 適量
ミニトマト 4 個
にんじんドレッシング 適量
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バケット 適量
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作り方　調理時間：30分
1.玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする。
2.鍋にオリーブオイル・にんにくを熱し、香りが出たら玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。
3.トマトケチャップ、水を加え、弱火～中火でひと煮立させる。
4.肉はたたいて薄くのばし、塩・こしょう少々で下味をつける。
5.ボウルに小麦粉・卵を混ぜ、バッター液を作る。
6.バットにB を混ぜておく。
7.4を5、6の順につけ、170℃の油で、きつね色になるまで揚げる。
8.器に、ベビーリーフを盛り付け、カツレツ、3をかけ、レモン、パセリを飾り完成！

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