RINATYのインスタグラム(rinaty_cooking) - 3月9日 20時52分
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〖 今 日 の レ シ ピ 〗 𐂐𖥣 𝖢𝗈𝗈𝗄𝗂𝗇𝗀.
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【鶏むね肉とアスパラのレモンバター炒め】
↪︎ レシピID···▸ 454517
↪︎ 調理時間 ···▸10分
今日ご紹介するのは鶏むね肉とアスパラ、
エリンギをレモンバター醤油味で炒めた
簡単おかず🍋🧈レモンの爽やかな香りに
甘辛なバター醤油の味付けがよく合い
コクのある仕上がりに♪♪
レモン果汁は @瀬戸内レモン農園 さんの新商品
オーガニックレモン ストレート果汁100%
を使わせて頂きました🍋✨
ほどよい酸味と自然な香りが特徴の
まろやかで美味しいレモン果汁♥️
おうちにあるレモン果汁と風味、味を
比べて見たら、全然ちがってびっくり
しました😂😂有名なシチリアの有機レモン
のみを使用してるみたいです😳.ᐟ.ᐟ
レモン果汁ってどれも同じだろー(ᐡ ー̀ ̫ー́ ᐡ)
くらいにしか思ってなかった以前の自分が
恥ずかしくなるくらい、全然違いました🥹‼️
レモン、奥深し…
そんなレモン果汁を使ったおかず!
値上げラッシュの中少しでも
旬を楽しめるおかずとして鶏むね肉に
アスパラを合わせて、レモンバター炒め
を作ったので🌷🌸ぜひおうちで
楽しんでみてくださいね🤤!
〖 𝗿𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲 〗┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
鶏むね肉………………………………1枚(300g)
アスパラ………………………………4本(正味60g)
エリンギ………………………………1本(正味60g)
【A】酒、片栗粉……………………各大さじ1
【A】オーガニックレモン
ストレート果汁100%……小さじ1/2
【A】コンソメ顆粒…………………小さじ1/2
【A】塩、こしょう…………………各適量
バター……………………………………20g
【B】オーガニックレモン
ストレート果汁100%………大さじ1
【B】醤油………………………………小さじ2
【B】砂糖………………………………小さじ1
①アスパラは根元から5cmほどのかたい部分を
切り落とす。根元に近い部分の皮をピーラーで
むき、斜め切りにする。
エリンギは半分の長さに切ってから縦半分に切り
薄切りにする。
②鶏むね肉はひと口大の削ぎ切りにしてポリ袋に
入れ、【A】を加えてよく揉み込む。
③フライパンにバターを入れて中火で熱し、
バターが溶けたら鶏肉を入れ、
4〜5分こんがりと焼く。
アスパラとエリンギも加え、2分ほど炒める。
④【B】を加えて煮からめ、器に盛る。
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2023/3/9