\焼くまで5分/ 混ぜる→成形→焼くの【3STEP】面倒な工程は一切なし！米粉で作る"焼くまで5分シリーズ"に今回はザラメレーズンパンが仲間入り🙌 超簡単に作れてお味は本格的な美味しさ！ふんわりもちもち食感で食べ応えも抜群です👌🏻´- よかったら是非お試しください✨ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【焼くまで5分のザラメレーズンパン】 ―recipe― 🥣材料米粉…140ｇオオバコ(サイリウム)…10ｇベーキングパウダー…7ｇ塩…少々お砂糖…35ｇ卵(M)…2個水…100ｇレーズン…40ｇ～60ｇ (レーズンはオイルコーティングされてないもの) お好みでザラメ…適量 ⚠︎︎米粉は波里【サクッと仕上がるお米の粉】使用米粉は種類により吸水が異なりますので他のメーカーさんの米粉をご使用になる場合水分量の調整が必要になる場合がございます他の米粉をお使いになる場合は生地感を動画と比べながら水分量を調整してみてください ⚠︎︎オオバコ(サイリウム)は必須となっております片栗粉での代用はできません ⚠︎︎お砂糖はラカントでも可ですがラカントのみで作るよりお砂糖とブレンドすることをおすすめします動画ではラカントときび砂糖をブレンドしています 🥣作り方卵をボウルに割入れ溶きほぐし粉類を全て合わせて軽く混ぜ、水も加えて生地がまとまるまでしっかり混ぜていきます ※生地がゆるいかな？と感じたら 5分～10分程置いて様子をみてくださいオオバコ(サイリウム)が水分を吸い生地がまとまってきます最後にレーズンを加えて軽く混ぜます天板にオーブン用シートを敷き生地を20～22cm長さの楕円形に整えますゴムベラである程度形を整えたら手にお水をつけ成形していきます ※生地の表面がツルツルになるようなでるようにして形を整えましょう真ん中にスーッと切り込みを入れお好みでザラメをパラパラと振り 170℃に予熱完了したオーブンで 40分～45分焼きます焼けたらお好みの厚さに切り完成です ⚠︎︎すぐに食べない場合はある程度の粗熱が取れたら必ずラップに包んでください✨ 冷めてから食べる場合はラップに包み軽くレンジでチンすることでふわもちが復活します＜もっと小さく作りたい＞その場合は… ①材料を全て半量にします ②焼き時間は170℃で25分を目安に焼きます (20～30分の間で調整) ③成形時(焼く前)の目安は長さ15cm 幅7cm目安 ※通常サイズで作るより生地感がゆるく感じるかもしれませんが問題ありません(同じ米粉使用の場合) それでも生地がゆるく成形しずらい場合米粉を少し足して調整してみてください【成分】10枚切りにした場合(1切れあたり) カロリー…73.5ｇタンパク質…2.2ｇ脂質…1.2ｇ糖質…12.4ｇ食物繊維…0.8ｇ (レーズンは除きます) ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #米粉 #米粉レシピ #米粉スイーツ #米粉パンレシピ #簡単レシピ #簡単パン #簡単動画レシピ #レーズンパン #発酵不要 #発酵不要パン #小麦不使用 #小麦不使用パン

mmm_diet_160さん(@mmm_diet_160)が投稿した動画 - 2023/02/18 20:35:50