AYAのインスタグラム(mmm_diet_160) - 2月6日 20時27分
\まるでチーズ/
塩ヨーグルト❤︎𓈒𓂂𓏸
水切りヨーグルトよりも
もっちり、むっちりとした
まん丸可愛い塩ヨーグルト🌱
ご存知の方も多いと思いますが
キレイなまん丸チーズにする
ポイントと合わせて紹介
させてください🥰
見た目はモッツァレラチーズ
食べると濃厚なクリームチーズの
ような味わいになります🌱
また次の投稿で塩ヨーグルトを
使った簡単レシピを
紹介していきたいと思いますˊᵕˋ♡
よかったら次の投稿も
見てもらえたら嬉しいです🎶
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
【作り方】
➤材料
プレーンヨーグルト…1パック(400g)
塩…小さじ½
➤準備するもの
ボール
ザルなど水切りできるもの
厚みのあるペーパータオル
(または清潔なガーゼや手ぬぐいなど)
清潔なゴム
➤作り方
プレーンヨーグルト1パック
に塩小さじ½を加えよく混ぜる。
ボールにザルを乗せ
厚みのあるペーパータオルを
二重にして乗せ
ヨーグルトを流し入れる。
ペーパータオルを
キュッとゴムで止め固定させたら
ラップをして10時間以上
冷蔵庫にいれておきます。
(寝る前に仕込んでおくと○)
冷蔵庫から取り出すと
かなり水分が切れていますが
更にギューっと水分を絞ります。
(ホエイはもったいないので再利用
しましょう✊)
これでもだいぶ水気はきれていますが
更に濃厚なきれいな丸に
したいので、ペーパータオルを
広げます。
まだ少し柔らかい状態のヨーグルトを
中央に寄せ
新しいペーパータオルに
移動させます。
再びキュッとゴムで固定したら
てるてる坊主のようにして
再び冷蔵庫にしばらくいれておきます。
※この時水っぽい場合は
ギュッと水気を絞ってから冷蔵庫へ。
2~3時間程経ったら
取り出します。
※まだ水っぽい場合は更に
ギュ~っと水分を絞り
また冷蔵庫にいれてください。
水分がしっかり切れていないと
キレイな丸にならないので
とにかく水分を切ることが
キレイな丸にするポイントです🥰
カプレーゼにしたり
ブルスケッタにしても
とっても美味しいですよ🎶
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腸からきれいにやせる
罪なきレシピ📓発売中です🎶
プロフィールのハイライトに
詳細載せています。
よかったらご覧になってみてください🙇♀️
@aya_m_kitchen ←日常レシピ
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2022/2/6