猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 12月4日 21時12分

ステーキは突然に🥩（昨日の日記）

今日も結局仕事が終わらず、午後の遅い時間もワタワタ続けていたのだけど、夕刻だし、週末だし、買い出しに行かないと……と、連れ立って出かけた近所の商店街。

なぜかうちの周りのお肉屋さんは、軒並みハラル（イスラム教徒がオーナーのお祈り済みのお肉を売るお店）ばかりで、私が豚肉をよく食べることもあり、これまであまり使わなかった。

ところが少し前、ステックナイトを催した時、ここのオントルコート（牛のリブ）を試してみたら、安くてとても美味しくて、それからは、よく使うようになった。

彼が「俺たちにはエネルギーが必要だ！ステックを食べようぜ」と、いきなりそのお店でオントルコートを2枚買い、そこから徒歩30秒で我が家につき、ふたりでものすごい勢いで準備をしたら、20分後には写真のような風景になっていた。

フランス人の瞬間湯沸かし的肉の摂取法、やっぱ狩猟民族👀って感じがするよ。

突然、純粋に肉を欲して焼き、食べる時、ヘミングウェイの小説に出てくる野営の肉焼きシーンが蘇る。狩り、焼き、食べる。他の動物から命をもらいうけて、また闘うあの感覚が。

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