猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 10月2日 05時43分
うちからいちばん近い meilleurs ouvriers de France - 国家最優秀職人賞のショコラティエが @maison_caffet_paris @maison_caffet
ふだん、そこまでショコラを食べないんだけど、今日は「ダメだ〜。薬が必要だ」と、夕方、筆を止めて買いに出た。
土曜日の忙しい時間帯だったからか、シェフ自ら接客してくださって、上品で温かいお人柄が、ショコラと同じくらい沁みた🥲✨
お金って、こういうときのためにあるんだと私は思う。心が追い詰められた時、ちょっといいショコラを買える余裕というか。
エクレールも買ってみたけれど、これは明日の朝ごはんになりそう。グラム買いしたオランジェット・ノワールは、ぎりぎりの糖度。食べた後に残るオレンジピールの香りにキレがあって、まさしく大人の味わい。
先日、こちらのお店を訪れた時、私くらいの年齢のマダムがご自分用に、決してたくさんではない数のボンボンショコラを真剣に選んでいて、いいなぁと思った。
庶民には高級品なのですよ。だからこそ、たまの贅沢として、ほんの少し、いいショコラを買って楽しむ。フランスのショコラティエは、ほんの少ししか買わなくても、誰も嫌な顔なんかしないし、恥ずかしいことでもなんでもない。そんな姿勢もいいのよね。
嬉しそうに袋を抱えて帰っていくマダムの笑顔が、今も目に焼きついている。そのショコラを、家族が寝静まった夜に、こっそり楽しむマダムの姿も(私妄想)。
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2022/10/2