岩下尚史のインスタグラム(iwashita_hisafumi) - 4月27日 11時15分

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昨夜は、D:COMPLEXのお招きにより、筋目たゞしきトスカーナ料理の晩餐に與かりぬ。
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銀座のサバティーニは、たしか、昭和五十五年の開店と憶ゆるは、進學の爲に上京した余の試験合格を祝ふとて、當時TBSに勤められし同郷の岡本氏に連れゆかれ、ソニービルの店口に開店を祝ひの花々、夥しく立ち並ぶのを知りしゆゑなり。
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初代店主たる三好氏は、銀座のおもて裏はもちろん、奥や離れにも通ぜし夜の世界の名士にて、巴里の名店マキシムの看板を銀座に掲げしも彼の人なりし。
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三好氏なきあとは、御嬢様が後継となり、父上ばりの辣腕を揮はれ、ソニービルから現在地に移転して今もつゝがなく、昔ながらの正統派伊太利料理を供さるゝはめでたきことなり。
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#サバティーニ･ディ･フィレンツェ東京店
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