まゆこのインスタグラム(mayuco_39) - 4月13日 18時11分


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𓂃思わず二度見される👀✨お店レベルのシーザーサラダ𓂃

美味しいシーザーサラダをおうちで簡単に🙌

パリパリのベーコンと濃厚なドレッシングで、お店顔負けの仕上がりになります✨


買ってきたと思いこんで食べてる夫に作ったと言ったら、「マジ⁉︎」と二度見ならぬ二度食べ?してました😇
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○材料

・ブロッコリー1コ
・ハーフベーコン4枚(1P)

(ドレッシング)
・マヨネーズ大さじ3
・レモン果汁小さじ1
・オリーブオイル小さじ2
・豆乳(牛乳)大さじ2
・おろしにんにく小さじ1/2

・粉チーズ適量
(お好みで)黒コショウ


○作り方

① ブロッコリーは水で洗ってから、食べやすい大きさにカットし、耐熱袋に入れてレンチン3分

② 取り出し後、袋ごと氷水に当ててしっかり冷やす(中に水が入らないように)

③ 皿にクッキングペーパーを2枚重ねで引いて、ベーコンを重ならないように置く。上にペーパーをのせてレンチン3分→粗熱が取れたら刻む
※加熱中、爆発音?のような大きめの音がするけど大丈夫。合ってます🙆🏻‍♀️
上にペーパーのせないと、レンジの中が大惨事になるので忘れずに⚠️
※ペーパーはレンジ加熱可能なものを使用してください

④ドレッシングの材料を合わせておく

⑤ ②③④を合わせて、仕上げに粉チーズと黒コショウを振りかけてできあがり

※レンジやブロッコリーの大きさによって加熱時間は異なるので、様子を見ながら調節してください。茎の部分が柔らかくなっていればOK🙆🏻‍♀️
※レンジから取り出す際は非常に熱いので、軍手やふきんなどを使い火傷には注意してください⚠️

【おいしく仕上がるコツ☝️】
・ベーコンは加熱ムラで焦げができやすいので、1分ごとに場所を入れ替えると◎
・ブロッコリーの代わりにほうれん草やレタスなどの生野菜でも
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【家族が喜ぶ🧡ラクうま褒められレシピ】

☑︎ 火を使わない作り置きおかず
☑︎ 簡単にできるレシピだけ
☑︎ 超有名な料理の巨匠や大物政治家に食事を作ってました👩‍🍳
☑︎ 管理栄養士歴15年

さらに詳しくは▶︎ @まゆこ

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2022/4/13

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