まゆこさんのインスタグラム動画 - (まゆこInstagram)「その他の投稿も見てみる▶︎ @mayuco_39 ____________________________________ ⁡ 𓂃また食べたい✨と言われた🤍レンチン南蛮漬け𓂃 ⁡ 粉をはたいたり、油で揚げたり、何かと面倒なイメージの南蛮漬けをお手軽にできるようにアレンジ✨ ⁡ スライスしたネギが厚揚げにタレをしっかり絡めてくれるのと、タレの配合も少し濃いめにしてご飯がすすむ味に🍚 ⁡ 実はコレ試作で一度失敗したんだけど、悔しいから何としてでも完成させたくて🧐 ⁡ タレの配合や具材を色々試して完成した南蛮漬けは、旦那に「また食べたい！」と言わせた自信作です😎 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⁡ ○材料 ⁡ ・厚揚げ2枚(300g) ・冷凍揚げなす100g ・長ネギ1/2本 ⁡ (調味料) ・酢大さじ3 ・しょうゆ大さじ3 ・砂糖大さじ2 ・かつおだしの素小さじ1/2 ⁡ ⁡ ○作り方 ⁡ ① 厚揚げは油抜きして1.5センチ幅くらいの厚さにカット。長ネギは斜めに薄くスライスする ② 調味料を合わせておく ③ 耐熱ボールに材料を全部入れて、ふんわりラップをして、600Wレンジで3分 (なすが一番下になるようにしてください) ④ よくかき混ぜて、もう一度レンジで3分なすが解凍できていればOK 粗熱をとりながらかき混ぜ、落としラップをして冷蔵庫でしっかり冷ましたらできあがり ⁡ ⁡ 【おいしく仕上がるコツ☝️】・動画には映していませんが、しっかり味を染み込ませるためにも厚揚げの油抜きはした方がいいです。熱湯をかけるか、濡れたキッチンペーパーに包んでレンジで2分位チンでもできます🙆🏻‍♀️ ・作ってすぐは味があまりしみていないので、冷めてから食べるのがおすすめです🥰 ・お好みで鷹の爪の小口切りを入れたり、長ネギのかわりに玉ねぎでも◎ ⁡ ------------------------------------------ ⁡ 【家族が喜ぶ🧡ラクうま褒められレシピ】 ⁡ ☑︎ 火を使わない作り置きおかず ☑︎ 簡単にできるレシピだけ ☑︎ 超有名な料理の巨匠や大物政治家に食事を作ってました👩‍🍳 ☑︎ 管理栄養士歴15年 ⁡ さらに詳しくは▶︎ @mayuco_39 ⁡ ------------------------------------------ ⁡ #時短レシピ #簡単レシピ #スピードレシピ #ズボラレシピ #作り置きレシピ #節約レシピ #レンチンレシピ #レンジで簡単 #常備菜レシピ #副菜レシピ #厚揚げレシピ #南蛮漬け」4月6日 18時38分