まゆこのインスタグラム(mayuco_39) - 12月6日 17時10分
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𓇬材料と詳しい作り方は下にスクロール↓
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𓂃やみつき確定😈サクサククリスピーきのこ𓂃
今回の主役は地味になりがちなきのこ🍄
JA中野市産のえのきたけとぶなしめじを
たっぷり使い、チーズと片栗粉で
サックサクに仕上げました✨
クリスピー食感でパーティーメニューにも
ぴったり🎉子どもも食べやすい😊
まな板と包丁を出さなくてもさくっと
作れるからあと一品💦ってときにも。
どんどん手が伸びてあっという間にきのこを
たっぷり消費できるヘルシーレシピです♡
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レシピ
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⏰調理時間15分
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🍄材料(2〜3人分)
JA中野市産ぶなしめじ 1/2パック
JA中野市産えのきたけ 1/2パック
薄切りハーフベーコン 4枚(計35g)
A:ピザ用チーズ 50g
A:黒こしょう 少々
A:片栗粉 大さじ3
サラダ油 大さじ1
ケチャップ(お好みで) 適量
粒マスタード(お好みで) 適量
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🍳作り方
1.JA中野市産えのきたけとJA中野市産ぶなしめじを石づきを残すように1〜2cm程度にはさみでカット。ベーコンも1cm幅にカットする。
2.ボウルに1と(A)を入れてよく混ぜ合わせる。
油を敷いたフライパンに薄く広げてフタをし、弱めの中火で5分焼く。
こんがり色がついたら裏返してフタをせずに5分焼いて完成。
3. 食べやすいサイズにカットしてお好みでケチャップやマスタードをつけてめし上がれ
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✐point
・はじめは生地がパラパラの状態ですが、加熱するとしっかりまとまってきます。
・ヘラなどで押し付けながら焼くようにすると
焼き目がキレイについてサクサクに仕上がります
・今回は、直径26cmのフライパンを使用しました。
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︎☑︎素材の味を生かしたシンプルレシピ
☑︎お料理初心者でも作れます🔰
☑︎ 重ね煮推してます
☑︎ 超有名な料理の巨匠や大物政治家に食事を作ってました👩🍳
☑︎ 管理栄養士歴15年
さらに詳しくは▶︎ @まゆこ
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2023/12/6