おうちごはん編集部さんのインスタグラム動画 - (おうちごはん編集部Instagram)「【バレンタイン企画】チョコレートブラウニーを作ろう🍫💕 スイーツ作りが得意ではないまい姉が作るチョコレートブラウニーなので、きっとみんな失敗なく作れるはず！コツやポイントも説明しながら作ってみましたので、ぜひバレンタインはもちろん、普段のおうちカフェタイムのお供に作ってみてくださいね😋 ＜チョコレートブラウニー＞ ●材料（18cm×18cmのスクエア型）・無塩バター……100g ・グラニュー糖（ほかのお砂糖でもOK）……120g ・全卵……2個・（あれば）バニラオイルorエッセンス……3滴ほど・クーベルチュールチョコレート……100g ※今日はカカオ65％のものを使いました！・薄力粉……60g ・純ココアパパウダー……25g ・塩……ひとつまみ・お好みのナッツ……50g ●下準備・卵は常温に出しておく。・チョコレート、ナッツ類は刻んでおく。・オーブンそ180℃に予熱しておく。・型にクッキングシートをしいておく。 ●作り方 1. 小鍋にバターを入れて火にかける。バターが溶けてふつふつとしてきたら火を止め、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。 2. 溶いた卵を少しずつ1に加え、泡だて器でよく混ぜる。 ※ここでしっかりと乳化させることがポイント！ちょっと乳化しにくい場合は、少しだけ温めながら混ぜると混ざりやすいですが、卵に火が通ってしまわないように火加減には気を付けてください。（50℃以下くらいに保ってね） 3. 溶けやすいように細かく刻んだチョコレートをボウルに入れ、そこの2を加えて混ぜ合わせる。 4. チョコレートが溶けたら薄力粉、ココアパウダー、塩をふるい入れ、全体の粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。 5. お好みで砕いたナッツやドライフルーツなどを入れてざっとかき混ぜたら、クッキングシートをしいた型に生地を流し入れる。 6. 180℃に予熱しておいたオーブンで30分～焼く。 ※焼き上がりは竹串などを刺してみて、生地がついてこなければOKなので、しっかり確認してくださいね。 7. 粗熱が取れたら方から外して、お好みの大きさにカットして召し上がれ！ #ouchigohan #valentine #brownie #LIVE #おうちごはん #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #バレンタイン企画 #バレンタイン #チョコレート #スイーツ作り #ブラウニー #ライブ配信 #スイーツ #お菓子作り #レシピ #簡単スイーツ #焼き菓子」2月12日 12時06分