テレビ朝日「グッド！モーニング」さんのインスタグラム写真 - (テレビ朝日「グッド！モーニング」Instagram)「本日の「新井恵理那のあら、いーな！」でご紹介した三角形の肉入りのパン『エチポチマック』の作り方はこちら！【材料（8個分）】～生地～ ●準強力粉　400ｇ ●卵　1個 ●バター　65ｇ ●牛乳　250ｍｌ ●塩　小さじ1/2 ●砂糖　大さじ2 ●イースト　5ｇ～具材～ ●牛肉　300ｇ ●じゃがいも　2個 ●玉ねぎ1個 ●塩こしょう　少々 ●ブイヨン　大さじ5 ～仕上げ～ ●卵　1個【作り方】 ①　準強力粉をふるって、イースト、塩、砂糖を混ぜる。 ②　卵はよく溶き、人肌に温めた牛乳と混ぜる。レンジなどで溶かしたバターを加え、軽く混ぜる。 ③　①の粉類に②の液体を加えて、まとまるまでしっかりこねる。 ④　生地をひとまとめにして大きめのボウルに入れ、ふわっとラップをかけて、室温で40分程度置く。　→元の生地の３倍位の大きさに膨らめばOK！ ※生地の発酵を待つ間に具材を作る。 ⑤　牛肉は1cm角に切り、じゃがいもと玉ねぎは皮をむき、いずれも1cm角に切る。 ⑥　塩、こしょう、ブイヨンを加えて混ぜる。 ⑦　8等分にして丸めた生地を直径15cmくらいに伸ばします。 ⑧　生地の真ん中にスプーン等で具材を乗せ、包む。 →★途中で穴からブイヨンを注げるように、中央に小さな穴を開ける。 ⑨　溶き卵を塗り、180℃に予熱したオーブンで40分焼く。 ⑩　残り5分になったら一度オーブンから取り出し、⑧で開けておいた穴からブイヨンを注ぐ。 ⑪　オーブンに戻して焼いたら完成！ロシア・タタールスタン共和国の首都カザンの伝統料理『エチポチマック』ぜひお試しください！ #グッドモーニング #あらいーな #新井恵理那 #中川亜紀　さん #エチポチマック #ロシア #タタールスタン共和国 #カザン #タタール民族 #伝統料理 #パン #ブイヨン」2月4日 6時14分