テレビ朝日「グッド！モーニング」のインスタグラム(good_morning_ex) - 11月16日 07時45分

「あら、いーな！」でご紹介した【川崎の柿】
地元・麻生区のcafePOWOWさんのシェフ考案
柿を使った絶品炊き込みご飯【かきこみご飯】の作り方はこちら！

材料（２合分）
材料（２合分）

・白米　２合（水は２．５合分！）
・柿 １個
・豚ひき肉 150g
・れんこん 100g
・ショウガ（チューブ）　２cm
・にんにく（チューブ） ２cm

調味液
鶏がらスープの素 小1、醤油 小1 ・酒 小 1
・ごま油 小1と1/2
・砂糖 小1/2　・豆板醬 小1/2 ・味噌 大1/2
・オイスターソース 大さじ１

①フライパンにごま油を引き、しょうが・にんにくを入れ香りが立ったら ひき肉を炒める
② ひき肉の色が変わったら 1 cm角に切ったれんこんと調味液 を加え、さらに３分炒める
③ 炊飯器に　【お米⇒炒めた具材⇒水】の順に。
★POINT★
※お水はちょっと多めの２，５合分！
※３０分～１時間 置いて味を染み込ませる
④ 皮をむいた柿 1 個を丸ごと真ん中に置き炊飯スタート！

★もっと美味しく！トッピング柿
1 cm角にカットした柿とオイスタソース小 1/2、砂糖ひとつまみを小皿にいれて混ぜ、ラップ無しでレンジへ！ 500W で10 秒

意外な美味しさに荒井アナも目を丸くして驚いた！
熱を通したことで柿の甘さと酸味が引き立ち、しょっぱいご飯の味付けと意外なほどにベストマッチ！
ぜひお試しください！

#グッドモーニング　#あらいーな
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#絶品レシピ　#美味しい　#荒井理咲子アナ

★cafePOWOWでこちらのメニューは提供しておりませんのでご注意ください！

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