猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 12月9日 13時11分

いつもは朝昼兼用を食べてしまってから、いろんな作業に取りかかるのだけど、今朝は急ぎ返信した方がいい案件がいくつかあったので、ちいさなカフェクレームとビスコッティーひとかけらを口に放り込んで、ひと段落するまで先に仕事を。

で、めずらしく独立したお昼ごはんを食べた。とはいえ、昨夜の酒粕トマトシチューの残りを温めなおしたやつ。このシチューは腸内環境が整う〜。腸が調子いいと頭がよく回るのですよ。で、仕事がはかどってメンタルも安定する。メンタル不安定な方、そっち方面で改善を考えるよりも、短期間集中して腸内環境を整えてみるといいかもしれません。

ブルディガラのバゲット1/4を軽く焼きなおして、昨夜チキンボールを作る際に半分使って余っていた卵にトリュフ塩、砂糖をちょこっと混ぜて、冷凍コーンをバターで炒めたところに投入。さささと寄せた、ちっちゃなオムレツをイギリスのヴィンテージ・チェダーチーズと一緒に挟んだサンドウィッチ。

成城石井で、美味しいヴィンテージ・チェダーがお安くなってたのよね。以前、ロンドン在住の友達がお土産してくれたものと同じだったから、迷わず買った。

チーズを切り分けながら「フランス人なら〝フロマージュはイギリスじゃない。フランスだ！〟って言うんだろうな……でも、イギリスにだってびっくりするほど美味しいチーズもごはんもあるんだよ。なぜ彼らは仲が悪いのか…（ま、歴史的な背景と、プロテスタントの禁欲的な思考が、フランス人にしてみれば色気がないって言うんだろうけど）」なんてことをぶつぶつ考えていた。

#猫沢飯 #ねこしき　#腸が調子いい　#腸が快調　#腸駄洒落　#私はラテンの食文化もアングロサクソンの食文化も両方好きだよ　#ピガ兄 さんはお食事おつきあい後にイオちゃんの見守り台でお昼寝

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