猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 12月8日 23時48分

今夜は絶対コレでした。

酒粕入りトマトのハーブミートボールシチュー。

歳なのかしら？　寒さがやけに沁みる。鶏ひき肉にはタイムとセージ。シチューのスープにはローリエとローズマリー。大根、キャベツ、セロリに玉ねぎ、しめじをたっぷり。&今日は厚揚げも四角に切って入れました。

このシチューには豆も合うんたけど、豆が合うなら当然お豆腐も合うわけで。スーパーでよく見かける2枚セットの厚揚げの片方が残ったら、こんなふうにシチューに入れるといいんだよね。煮崩れないし、味がしみて美味しいの。

冬は酒粕もちょっと多めにして、まるでトマトクリームみたいなとろみをつけて。

のほー😍あったまる♨️

これを食べると疲れがとれて、体がリセットされるのです。

風邪なんか引いていられないもんね。

#猫沢飯　#ねこしき　#酒粕入りトマトのハーブミートボールシチュー

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