猫沢エミさんのインスタグラム写真 - (猫沢エミInstagram)「今日の私、心はすっかりシロさんだった。シロさんのように、ピシッと仕事して時間をやりくりして、豊かなお惣菜作りを目指す。で、出来たのがセリと新生姜の鶏そぼろ蓮根、こんにゃく、人参、セロリの巨峰ジャムきんぴらえっ👀きんぴらにジャム⁉️とお思いでしょう〜？　@shinshusudofarm の《旬の雫》シリーズの〝信州産巨峰〟を、きんぴらの甘味のかわりに使ってごらんなさいな。砂糖やみりんでは難しい、キレのある自然な甘さと香り、そしてジャムに丸ごと入ってる巨峰の皮までもが具材になる。このジャム、砂糖不使用なので、本当に食べ終わりが爽やかなきんぴらに仕上がるのです。出逢いのきっかけは仕事だったんだけどね…今じゃすっかりふつうのお得意さんですよ😂開封直後はパンにつけたり、ヨーグルトで楽しんだり。ちょっと日が経って、生で食べるのには微妙かしら…になったら、こうしてお料理のステキな調味料として活かすのです。またお取り寄せせねば！この季節のきんぴら、仕上げに小さじ一杯のお酢をまわしかけて火を止めると、さらに後味が爽やかになりますよ〜。 #ねこしき　#猫沢飯　#猫沢銘品　もういちどメイドインニッポン　#お取り寄せは信州須藤農園のインスタプロフィールURLからどうぞ♡」5月18日 19時36分