MAMA DAYS -ママデイズ- 公式Instagramさんのインスタグラム写真 - (MAMA DAYS -ママデイズ- 公式InstagramInstagram)「野菜が大量に手に入ったときや毎日手軽に野菜を食べたい方に、冷凍保存はおすすめ！今回はほうれん草の冷凍保存方法をご紹介します。使いたいときに使いたい量だけ取り出して、そのまま調理できるので圧倒的時短にもなりますよ♪ ⠀ 生のまま保存したほうれん草は、解凍せずにそのままソテーや汁物などの調理に。加熱した後に保存したほうれん草は、自然解凍しておひたしなどにお使いください。 ⠀ 【おいしく長持ち！　ほうれん草の冷凍保存方法】 ⠀ ■下処理の手順 1.ほうれん草は根の部分を切り落とす。根の部分に１〜２cmの切り込みをいれる。 2.水の中で振りながら洗いしっかり泥を落とす。葉の部分も同様に洗う。 ⠀ ■生のまま冷凍する場合の手順 1.使いやすい大きさに切る 2.冷凍用保存袋に入れて口を閉じ、冷凍庫で保存する ⠀ ■ゆでて冷凍する場合の手順 1.鍋にたっぷりのお湯を沸かし、根元の部分を入れて約10秒ゆでる 2.葉の部分も入れて柔らかくなるまで約10~20秒ゆでる 3.冷水に取って冷やし、約５分水に浸けてアク抜きをする 4.使いやすい大きさに切る 5.冷凍用保存袋に入れて口を閉じ、冷凍庫で保存する ⠀ ■保存する場合冷蔵保存：冷凍保存方法のご紹介です。冷凍保存：3〜4週間以内を目安に食べきる。アクが気になる場合レンジ解凍して水にさらしてお使いください。 ※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。 ※清潔な保存容器を使用してください。 ※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。） ⠀ 料理を楽しむにあたって下記もご確認ください。 ▼料理を楽しむにあたって https://corp.every.tv/cooking_notes ⠀ 参考になったらハッシュタグ #ママデイズをつけて教えてくださいね♪ ⠀ #mamadays #裏技 #裏ワザ #豆知識 #時短料理 #時短レシピ #時短ごはん #主婦の味方 #育児ママ #育児中 #育児あるある #子育てあるある #ママ #子育て #子育てママ #育児 #育児奮闘中 #新米ママ #赤ちゃん #赤ちゃんのいる生活 #赤ちゃんのいる暮らし #こどもと暮らす #子供のいる暮らし #ママ友 #ママ友募集 #ママさんと繋がりたい #野菜 #野菜の保存方法 #野菜の冷凍保存方法」4月25日 21時00分