MAMA DAYS -ママデイズ- 公式Instagramのインスタグラム(tomonite_official) - 4月17日 21時00分
なすが苦手な子どもも多いのでは?
子どもが好きな具材を使ってピザにしてみました。
なすとチーズは相性バツグン!これならパクパク食べてくれるかも!?
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■なすび記念日
毎年4月17日は「なすび記念日」!
おいしいなすを食べてもらうため、冬春なすを多く生産する6県で組織する「冬春なす主産県協議会」が定めました。
4月17日がヨ・イ・ナ・スと語呂が良いことや、徳川家康の大好物としてなすが献上されていたのが毎年4月だったとされていること等が由来です。
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■材料(作りやすい分量)
なす 1本
サラダ油 適量
ハム(1cm角に切っておく) 2枚
ケチャップ 大さじ1〜2
ピザ用チーズ 大さじ2〜3
乾燥パセリ 適量
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■作り方
1.なすは縦に縞模様になるように皮をむき、約1cm幅の輪切りにする。
2.水に約5分さらしてアク抜きをする。
3.アルミホイルに薄く油を引いてなすを並べ、ケチャップを塗る。ハムを散らして、ピザ用チーズをかけ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
4.乾燥パセリを振りかけて完成。
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■対象
幼児食(1才6か月頃)〜召し上がっていただけます。
※なすから水が出るのが気になる場合はなすを油で焼いてからアルミホイルに並べて焼いてください。
※子どもの年齢に合わせて味の濃さや食材の大きさは調節してください。具材はアレンジしていただいて大丈夫です。
※動画でピザ用チーズはナチュラルチーズのものを使用しています。妊娠期の場合はプロセスチーズのものをご使用ください。
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■保存する場合
冷蔵保存:できるだけお早めにお召しあがりください。食べる前に電子レンジなどで加熱してください。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
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※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。
(▼料理を楽しむにあたって https://corp.every.tv/cooking_notes )
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また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ
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■レシピ監修
管理栄養士(MAMADAYS編集部)
参考になったらハッシュタグ #ママデイズ をつけて教えてくださいね♪
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2021/4/17