猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 3月31日 11時27分

たとえばこんな野菜のおかずを、朝ごはんにちょっと添える。

茹でキャベツと菜の花のしらすマヨ和え。うちの常備菜は、ぜんぜん手の込んだものじゃなくて、野菜を2〜3品茹で置きだけしておいて、からめるタレはその場の思いつきか常備ダレ、なんていう感じ。

今日はしらすがあったので、マヨ、醤油、黒酢、しらすをちゃっちゃと混ぜて、ストック茹で置き野菜を二種きざんで和えただけ。

朝、なにがしかの野菜を食べておくと、そのあと忙しくなってあまり野菜がとれなくても、心の免罪符にもなる😂

なによりいいのは、身体が爽やかになって気分がいいことかな。

焼きソーセージ、チーズ入りのスクランブルエッグ、オーガニックカフェごはんのくるみ蒸しパンと共に。

#ねこしき　#猫沢飯

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