シャキシャキうま辛！麻婆大根 / Mapo Daikon⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ レシピはこちらをご覧ください♪⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 大根麻婆⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 2人分⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 材料：⁣ 大根　300g⁣ 水　200ml⁣ 鶏がらスープの素　小さじ1⁣ 豚ひき肉　150g⁣ Aにんにく　1片⁣ Aしょうが　1片⁣ A長ねぎ　10cm（白い部分）⁣ A豆板醤　小さじ1/2⁣ Aごま油　大さじ1/2⁣ B酒　20ml⁣ B砂糖　少さじ1/2⁣ Bみそ大さじ1/2⁣ Bしょうゆ　大さじ1⁣ 塩　適量⁣ こしょう　適量⁣ 水溶き片栗粉（大さじ1/2の片栗粉を同量の水で溶いたもの）⁣ 万能ねぎ　1/3束⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 作り方：⁣ 1.大根は大きさを揃えて1センチ角に切り、水を沸騰させ、鶏がらスープの素で5分程度下茹でする。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 2.にんにく、しょうが、長ねぎはみじん切りにする。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 3.Aをフライパンに入れたら火をつけて弱火で炒め、香りがたったらひき肉を炒める。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 4.肉が炒まったところにBの合わせ調味料を入れ、一煮立ちしたら1の大根をスープごと入れ軽く煮て、塩、こしょうで味を調える。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 5.小口切りにした万能ねぎを入れ、水溶き片栗粉を回し入れとろみがついたら完成！⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ #料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #美味しい #tastyjapan #buzzfeed #cooking #tasty #japan #food #バズりスイーツ #バズりごはん

tastyjapanさん(@tastyjapan)が投稿した動画 - 2021/03/11 17:00:25