煮込んでトロトロ！スペアリブと甘みたっぷり！かぶを使ったトマトカレー♫ / Spare Ribs and Turnip Tomato Curry⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ レシピはこちらをご覧ください♪⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ スペアリブとトマトカレー⁣ 3～4人分⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 材料：⁣ 豚スペアリブ　500g⁣ かぶ（茎を2cm残して4等分に切る）　3個⁣ かぶの葉（2cm幅ざく切り）　1個分⁣ しめじ（石づきをとてほぐす）　1パック⁣ 玉ねぎ（薄切り）　1個⁣ おろしにんにく　小さじ1⁣ おろししょうが　小さじ1⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 水　700ml⁣ 酒　50ml⁣ サラダ油　大さじ2⁣ カレー粉　大さじ2⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ (A)⁣ ダイストマト缶　1/2缶⁣ 赤唐辛子　2本⁣ 砂糖　大さじ　1/2⁣ 塩　小さじ2⁣ しょうゆ　小さじ1⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ ごはん　適量⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 作り方：⁣ 1.鍋にスペアリブ、水、酒を入れて強火にかける。沸騰してきたら弱火にし、アクを⁣ 取りながら30分ゆでる。ゆで汁を450ml とっておく。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 2.鍋にサラダ油、おろしにんにく、おろししょうがを入れて弱火で炒める。香りが立⁣ ってきたら玉ねぎを加え、きつね色になるまで中火で20分ほど炒める。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 3.しめじとカレー粉を加えて中火で1分ほど炒めたら、(1) のゆで汁、スペアリブ、(A)⁣ を加えて中火で煮る。沸騰して弱火にして、鍋の底を時々混ぜながら20分ほど煮る。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 4.かぶを加えて、竹串がスッと通るまで弱火で20分ほど煮たら、カブの葉を加えてさっと煮る。塩（分量外）で味を調える。⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 5.器にごはんを盛り、(4)をかけたら、完成！⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ #料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #美味しい #tastyjapan #buzzfeed #cooking #tasty #japan #food #バズりスイーツ #バズりごはん

tastyjapanさん(@tastyjapan)が投稿した動画 - 2021/03/05 17:00:40