黄川田としえのインスタグラム(tottokikawada) - 3月2日 13時57分

明日はお雛祭りですね🎎
思いきり可愛くしたくて、
@tottorante の
フューシャピンクのテーブルクロスにミモザをリース風にスタイリング。

昆布で炊いたご飯には米酢を少しと、油揚げ、にんじん、干し椎茸を干し椎茸のお出汁と酒、みりん、砂糖、お醤油で炊いて、最後にお酢を加えた酸っぱさを抑えた混ぜ寿司にしました。

あとは塩揉みきゅうり、菜の花、紅芯大根、炒り卵、まぐろ、鯛、いくら、エディブルフラワー、青じそなどをちらしました。

食べる時にお好みでわさび醤油をかけたりしてね。

準備してるところを動画で撮ってみました。途中からいきなり3倍速です😂
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