macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 2月24日 06時05分

輪切りでかわいく🍎「#りんごパンケーキ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️新感覚パンケーキ！⁠
✔️生地にも、刻んだりんごがたっぷり🍎⁠
✔️朝食やおやつにぴったり💕⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：30分⁠
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■材料（2人分)⁠
・りんご：2個⁠
・ホットケーキミックス：110g⁠
・卵：1個⁠
・牛乳：80cc⁠
・バター：20g⁠
＜トッピング＞⁠
・シナモン：適量⁠
・粉砂糖：適量⁠
・はちみつ：適量⁠
・ミント：適量⁠
・アイスクリーム：適量⁠
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■作り方⁠
①りんごは7〜8mm幅の輪切りにします。⁠
②スプーンで種、芯をくり抜きます。外側を少し残して、さらにくり抜きます。⁠
③くり抜いた部分をみじん切りします。⁠
④ボウルに卵を割りほぐし、牛乳を加えて混ぜ合わせます。ホットケーキミックス、③を加えてその都度さっくり混ぜ合わせます。⁠
⑤フライパンにバターを溶かし、りんごを入れてくり抜いた部分に④を流し入れ、弱火で焼き目がつくまで焼きます。※今回は、一度に入り切らない為、2回に分けて焼いています。⁠
⑥表面がふつふつしてきたら、裏返してフタをし、弱火で3分ほど蒸し焼きして完成です！お好みでシナモン、粉砂糖、はちみつ、アイスクリーム、ミントをトッピングして召し上がれ。⁠
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★MEMO★⁠
・生地をフライパンに流し入れた後は、焼き色がつくまであまり触らずじっくり焼くと、りんごと生地が密着してきれいに仕上がりますよ。⁠
・蒸し焼き時間は、様子を見て調節してくださいね。⁠
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