もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 2月13日 20時45分
レシピ付き ⋆⸜ あったか鍋レシピ4選 ⸝⋆
ようこそ٩(^‿^)۶
Ⓜ︎ⓄⒶⒾ🅢ⓀⒾⓉⒸⒽⒺⓃ 𓎩へ
こんばんは、もあいです︎ 𓇚
まだまだ寒い。
長い冬を乗り切る、鍋レシピ4選です♪
切って煮込むだけで
野菜もお肉もとれる鍋は
本当に本当に冬に欠かせない一品です♡
お気に入りの鍋レシピさがしてください!
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あとで見返すときに便利です♡
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自信作のレシピばかりなので
ぜひ見てみてください♥︎
#OL仕事めし #働楽ごはん #モアイズキッチン
✍︎ recipe①
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⋆⸜ 餃子チゲ ⸝⋆
難易度 ✭✩✩ ≀ ◷ 15 分 ≀ ¥ 500円
✿ 材料(2人分)
・餃子…12個
・キムチ…150g
・野菜ミックス…1袋(300g)
・豆腐…1丁
・たまご…2個
A鶏ガラスープの素…大さじ1
A酒…大さじ1
A醤油…大さじ2
Aみりん…大さじ1
Aコチュジャン…大さじ1
A水…400ml
ごま油…適量
✿ 作り方
①鍋にAを加えてよく混ぜ合わせる
②野菜ミックス、キムチ、豆腐、 餃子を順番に加える
③蓋をして弱めの中火で10分煮込む※吹きこぼれそうな時は火を 弱くしてください
④卵を割り入れて、お好みの固さに なるまで加熱し、ごま油を回し かけて完成!
✍︎ recipe②
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⋆⸜ ごま豆乳鍋 ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 ≀ ¥ 00円
✿ 材料(2人分)
・豚しゃぶ肉…300g
・白菜…1/8個
・水菜…1株
・長ネギ…1本
・にんじん…1/4本
・えのき…1/2袋
・しいたけ…2個
・水…400cc
・和風だしの素…小さじ2
Aしょうが…1片
A白すりごま…大さじ2
A白ねりごま…大さじ2
A味噌…大さじ1
A砂糖…大さじ1
A醤油…大さじ1
Aごま油…大さじ1
・豆乳…400cc
・ラー油…少々
✿ 作り方
①・にんじんはピーラーでスライス・しいたけは軸を切り落とす・えのきは石突きを切り小さく割く・長ネギは斜め切り・水菜は3cm幅にきる・白菜はそぎ切り
②出汁を沸かし、温まったら 白菜の軸、にんじん、しいたけ 、 えのきを加え、中火で5分煮込む
③白菜の葉、長ネギ、豚しゃぶ肉を 加えて、合わせたAを加え混ぜる さらに豆乳を加え、沸騰させない よう、弱めの中火で5分煮込む※沸騰させると豆乳が分離するので注
④全体に火が入ったことを確認し、 水菜とラー油を加えて完成
✍︎ recipe③
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⋆⸜ チーズスンドゥブ ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 ≀ ¥ 500円
✿ 材料(2人分)
・にんにく…1かけ(スライス)
・白ネギ…1本(斜めぎり)
・ニラ…1/2袋(4cm幅に切る)
・えのき…1/2袋(石付きをとる)
・豚こま…100g
・豆腐…1丁
・キムチ…150g
・卵…2個
・ピザ用チーズ…適量
A水…500ml
Aコチュジャン…大さじ1.5
A鶏がらスープの素…大さじ1
A醤油…小さじ2
Aごま油…大さじ1
A粉唐辛子or一味…お好みで
✿ 作り方
①鍋にAをいれ混ぜる
②にんにく、白ネギ、えのき、キムチ スプーンですくって豆腐を 入れて沸騰させる
③豚肉を入れ一煮立ちさせる
④ニラとピザ用チーズ、たまごを入れ
卵がお好みの固さまで加熱するになるまで
✍︎ recipe④
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⋆⸜ 鶏と白菜の鍋 ⸝⋆
難易度 ✭✩✩ ≀ ◷ 15 分 ≀ ¥ 300円
✿ 材料(2人分)
・白菜…300g
・鶏むね肉…300g
・塩…少々
・酒…大さじ1
・片栗粉…適量
A鶏ガラスープの素…大さじ1
A醤油…大さじ1/2
A水…400ml
Bポン酢…大さじ2
Bコチュジャン…大さじ1
Bごま油…大さじ1/2
Bにんにく…小さじ1
B青ネギ…適量
Bごま…適量
✿ 作り方
①白菜はそぎ切りにする。 鶏肉もそぎ切りにして、 塩、酒、片栗粉を揉み込んでおく
②Aを鍋で混ぜ合わせ、 白菜と鶏肉をのせ、蓋をして 弱めの中火で10分煮込む
③途中で、蓋を開けて具材を混ぜる
④お好みでつけだれを作る。 Bを混ぜる ピリ辛に味変できておいしいです
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2021/2/13