おうちごはん編集部さんのインスタグラム動画 - (おうちごはん編集部Instagram)「おうちごはんの連載コラム『からだケアレシピ』でお馴染みのちづかみゆきさん（@miyukichizuka）と一緒にLIVE配信を行いました！ 1回目の今回は、免疫力アップをテーマに配信。免疫力アップが期待できるレシピの紹介と、薬膳のお話をしていただきました。免疫力アップのためには、“気”を補って“気”を巡らせることが大切なんだそう。ちづか先生にとてもわかりやすく説明をいただいているので、ぜひご覧ください！また、配信の中でご紹介したお料理「ごろごろなめたけ」のレシピも下記にご紹介します。 1月20日出版されたちづか先生の著書『巣ごもりごはん便利帳』にも掲載されているレシピです！ ▼おうちごはんの記事でも紹介中 https://ouchi-gohan.jp/2959/ -------------------------- 「ごろごろなめたけ」 ●材料（作りやすい分量）・えのきたけ……1パック（150g）・しいたけ……5枚・しめじ……1/2パック（80g）・まいたけ……1パック（80g）・しょうが……1かけ（15g）【A】・かつおだし……300ml ・しょうゆ……大さじ3 ・みりん……大さじ3 ●作り方 1. えのきは根元を落として2cm幅に切ってほぐす。しいたけは5mm幅にスライスし、しめじとまいたけはしいたけと同じくらいの大きさにほぐす。しょうがは千切りにする。 2. フライパンにAとしょうがを入れて火にかける。沸いたらきのこをすべて加える。再度沸いたら、時々混ぜながら中火で5～6分ぐつぐつと煮る。とろみがつき、煮詰まってきたら火からおろす。冷めると水分が落ち着くので、少し緩いかなと思うくらいで火を止める。保存期間は冷蔵で5日間。 -------------------------- ごはんにかけて手軽な朝ごはんに、大根おろしと合わせて副菜にするなど、主食にも副菜にも使える万能選手です！卵でとじたり、豆腐などにかけて食べてもおいしい！色々なアレンジでお楽しみください。次回、Vol.2の配信は2/13（土）12：00～13：00を予定しています。温活や腸活のお話をしていただく予定なので、ぜひお楽しみに～！ -------------------------- #おうちごはんLover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #ouchigohan #いつものいただきますを楽しく #デリスタグラマー #delistagrammer #おうちカフェ #おうちごはん #lin_stagrammer #暮らし #foodpic #onthetable #onmytable #foodporn #foodphoto #foodstyling #薬膳 #薬膳おうちごはん #おうちで薬膳 #免疫力アップ #きのこ #レシピ #LIVE配信 #不調ケア #からだケアレシピ」2月3日 12時59分