おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 1月30日 18時36分


#Loversコラム #レシピあり 】
夫婦料理家ユニット・ぐっち夫婦(@ぐっち夫婦)の大人気連載コラムが2021年新たなテーマでスタート‼️「相手に作ってあげたいごはん」をテーマに、お互いにごはんを作り合っていただきます😊💕

初回は妻のSHINOさんから夫のTatsuyaさんへ✨もうすぐバレンタインということで、おうちでのんびりと楽しみたいおうちごはんレシピを教えていただきました🙆‍♀️

フライパン一つで作れる「#ビーフストロガノフ」です❣️おうちにある調味料で作れるそうなので、ぜひみなさんもチャレンジしてみてくださいね👍

photo by @ぐっち夫婦

★「 #Loversコラム 」のレシピを真似して作ってみたよという方は、ぜひ「 #まねっこおうちごはん 」をつけて投稿してください🙆‍♀️

◆おうちごはん記事は @おうちごはん編集部 のプロフィール欄URLよりチェックしてみてくださいね🙆
https://ouchi-gohan.jp/2969/

#おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウントで紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪

[staff : まい姉]
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おうちで楽しむビーフストロガノフ

●材料(2人分)
・牛こま肉……200g
・酒……大さじ1
・塩・こしょう……少々
・玉ねぎ……1/2個
・しめじ……80g
・にんにく……1片
・オリーブオイル……大さじ1
・薄力粉……大さじ1と1/2
・水……400ml
・サワークリーム……お好みの量

【A】
・トマトケチャップ……大さじ3
・固形コンソメ……1個
・塩……小さじ1/8
・こしょう……少々
・ローリエ……1枚

【パセリごはん】
・あたたかいごはん……400g(大盛り2膳分)
・パセリ……2g
・バター……10g
・塩・粗びき黒こしょう……各少々

●作り方
1. 牛肉は、塩・こしょう、酒を振る。薄力粉をもみこむ。にんにくはみじん切りに、玉ねぎは5mm幅の薄切りに、しめじは石づきをとってほぐす。パセリは刻む。

2. フライパンにオリーブオイル、にんにくを弱火で熱し、香りがでてきたら玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎが色づいてきたら、牛肉を加える。

3. 肉の色が変わってきたらしめじを加えて炒める。

4. 水を加えてアクを取り、Aを加えて煮込む。

5. ごはんは耐熱ボウルに入れてあたため、塩・粗びき黒こしょう、刻んだパセリ、バターを入れ混ぜる。

6. 皿に5を盛り、4をかけ、サワークリームを添える。
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2021/1/30

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