小堀紀代美のインスタグラム(likelikekitchen) - 1月27日 15時31分

こんにちは😊
今夜、27日（水）NHK「きょうの料理」に出演しています。チョコレートのお菓子3品が放送になります。バレンタインデーにむけていかがでしょうか🍫

5年ぶりのスタジオでの収録。いつも通りに〜と思っていてもやはり緊張しました！（本番1回を通して撮るので😆）

で、なにかを間違え、、、
「間違えちゃった」と言っています。。。が、緊張していて何を間違えたのか覚えてないです。すみません！（教室では、間違えることが良くあり、、、お越しくださっているみなさんには、いつもの私😆）

質問に対しての答えが全然違ってたり、、、。

終始そんな感じですが、よかったらご覧いただけたら嬉しいです😅

お伝えしたかったことが、きちんと話せていないので、放送をみて確認しましたら、インスタグラムに改めてポイントを書こうと思っています。どうぞよろしくお願いいたします❤︎

追記　1
塩チョコナッツクッキーがとっても簡単でおすすめです！　

混ぜすぎないのがコツ✨　（丸めて、押して、その間に生地がつながるので。最初から混ぜすぎるとかたいクッキーになります🍪）

番組の中で
『真ん中をスプーンで凹ます
のはなぜですか？』の質問は、→
火が中心まで通りやすくし、サクッと焼くためにです。が正しいです。

なのに‼️ 形がちょっときちんとなるから？！🤔などと答えています😭

裏でみていたスタッフの陽子ちゃんが　　　　　@mano_a_mano1202
「きよみさん、ここがツボでしたー!普段絶対言わないですよね」って。

ねー、そうなんです。「おうちで焼くお菓子は、形なんて不揃いでもいいんです！」といつも言っている私です。

なので、みなさま、自由に形も気にせず焼いてみてくださいね。

他の2品はまたおってお伝えいたします。

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