DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 1月16日 20時02分
お昼ごはんに♪人気パスタ9選
①<フライパンひとつでできる!ワンパンミートソースパスタ>
■材料 (2人分)
・スパゲティ[1.6mm] 160g
・合いびき肉 150g
・玉ねぎ 1/4個(50g)
・にんにく 1かけ
・カットトマト缶 1/2缶(200g)
・水 400cc
・オリーブオイル 大さじ1
☆調味料
・ケチャップ 大さじ2
・中濃ソース 大さじ1
・コンソメ 小さじ1/2
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
仕上げ用
・オリーブオイル 大さじ1
・粉チーズ 適量
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
(2)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で加熱し、合いびき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
(3)玉ねぎを加えてしんなりするで炒める。
(4)カットトマト缶、水、☆を加えて混ぜ、パスタを半分に折り入れて混ぜる。煮立ったらふたをし、中火で時々混ぜながら袋の表示時間より1分長くゆでる。(今回は1.6mm、7分ゆでのスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。)
(5)水気をとばしながら強めの中火で炒め、オリーブオイルを加えて混ぜる。
(6)器に盛り、粉チーズをかける。
②<ワンパンで手軽に!ほうれん草ときのこのクリームスープパスタ>
■材料 (2人分)
・スパゲティ 160g
・ほうれん草 1/2袋(100g)
・しめじ 1/2パック(50g)
・ベーコン 4枚
・オリーブオイル 大さじ1
・ピザ用チーズ 50g
☆スープ
・水 400cc
・牛乳 400cc
・コンソメ 小さじ1
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
■手順
(1)ほうれん草は水にくぐらせてラップに包み、600Wのレンジで1分加熱し、冷水にさらして水気をしぼる。根元を切り落とし、4cm幅に切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。ベーコンは1cm幅に切る。
(2)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、しめじ、ベーコンを入れて中火で炒める。
(3)しめじに火が通ったら☆を加え、沸騰したらスパゲティを半分に折って入れてよく混ぜる。弱火にしてふたをし、袋の表記時間通りゆでる。(今回は1.6mm、7分ゆでのスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。パスタをほぐすように時々混ぜましょう。)
(4)ほうれん草、ピザ用チーズを加え、チーズが溶けるまで加熱する。
③<トマトの酸味と相性抜群!なめたけバターしょうゆパスタ>
■材料 (1人分)
・スパゲティ 100g
・なめたけ 40g
・大葉 4枚
・トマト 1/2個
・有塩バター 10g
・しょうゆ 大さじ1
・刻みのり 適量
■手順
(1)鍋に湯をわかし、塩(分量外:小さじ1 )スパゲティを入れて表記通りゆで、水気を切る。
(2)大葉は千切りにする。トマトは4等分のくし型切りにして斜めに半分に切る。
(3)フライパンにバターを入れて熱し、バターが溶けたらなめたけ、トマト、しょうゆを加えて炒める。
(4)3にスパゲティを加えて混ぜる。
(5)器に4を盛り、刻みのり、大葉をのせる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④<フライパンで美味しい!トマトクリームパスタ>
⑤<ワンパンでお手軽♪ガリバタ明太パスタ>
⑥<牛乳を使って♪ソーセージのクリームパスタ>
⑦<乳化の必要ないのが嬉しい♪レンジでペペロンチーノ>
⑧<レトロなおいしさ♪ベーコンエッグナポリタン>
⑨<旨みたっぷり!きのこと鶏肉のトマトパスタ>
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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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2021/1/16