DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 1月14日 17時01分
いいねが多い♪レンジ卵料理5選
①<レンジで作る!マグカップオムライス>
■材料 (1人分)
・ごはん お茶碗1杯(150g)
・卵 1個
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(60g)
・ケチャップ 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1/2
仕上げ用
・ケチャップ 適量
・パセリ(刻み) 適量
■手順
(1)ボウルに卵、マヨネーズを入れて混ぜる(卵液)。(多少マヨネーズがダマになっていても、加熱して溶けるので大丈夫です。)
(2)マグカップにごはん、ツナ、ケチャップ(大さじ1)を入れてよく混ぜ、平らにならす(ケチャップライス)。(マグカップはレンジ加熱可能な耐熱性のものを使用しましょう。
ごはんはあたたかいものを使用しましょう。
ツナ缶は缶汁を切りましょう。)
(3)ケチャップライスの上に卵液を流し入れる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。ケチャップ、パセリをかける。(卵が固まっていなかったら、様子を見ながら10〜20秒ほど追加で加熱してください。)
②<ごはんが進む♪レンジで鶏チリたまご>
■材料 (2人分)
・鶏むね肉 1枚(250g)
・塩こしょう 少々
・酒 大さじ1
・片栗粉 大さじ1/2
☆調味料
・ケチャップ 大さじ3
・豆板醤 小さじ1/2
・砂糖 大さじ1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1/2
・水 50cc
・ごま油 大さじ1/2
★ふわふわ卵
・卵 2個
・牛乳 大さじ2
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1/2
■手順
(1)鶏肉は斜めに包丁を入れ、食べやすい大きさになるようにそぐように切る(そぎ切り)。塩こしょう、酒を揉み込み、片栗粉を加えて揉み込む。
(2)耐熱容器に☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えてよく混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。そのまま2分おき、ひと混ぜする。(余熱で火を入れて柔らかく仕上げます。)
(3)別の耐熱容器に★を入れて混ぜてふんわりラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱し、大きいかたまりをほぐすように混ぜる。ラップをし、再度レンジで30秒程加熱する。
(4)器に2を盛り、3を添える。
③<すぐ食べたい時に♪レンジ卵雑炊>
■材料 (1人分)
・ごはん お茶碗1杯(150g)
・卵 1個
・水 150cc
・白だし 大さじ1と1/2
・白いりごま 少々
・細ねぎ(刻み) 適量
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
(2)耐熱容器にごはん、水、白だしを入れて混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱する。
(3)ラップをはずして卵を加えて軽く混ぜ、再びふんわりとラップをし、さらに2分加熱する。軽く混ぜる。
(4)器に盛り、白いりごま、細ねぎをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④<朝食におすすめ♪レンジでハムチーズオムレツ>
⑤<レンジで手軽に♪かにかまぼこと枝豆の卵焼き>
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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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2021/1/14