DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 1月14日 15時01分


卵焼き器で作る!ホットケーキミックス5選

①<卵焼き器で!四角いもちもちホットケーキ>
■材料 (卵焼き器1台分)
・ホットケーキミックス 150g
・卵          1個
・ヨーグルト[無糖]    100g
・サラダ油       小さじ1
トッピング
・無塩バター      15g
・はちみつ       大さじ2
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、ヨーグルト、ホットケーキミックスを加えてその都度混ぜる。
(2)卵焼き器にキッチンペーパーでサラダ油を薄くぬって熱し、1を流し入れる。アルミホイルでふたをしごく弱火で焼く。ふつふつと穴があいてきたら、裏に返す。焼き色がつくまで2〜3分ほど焼く。(火力が強いと焦げる原因になります。ごく弱火の目安としては、火が消えないギリギリの火力となります。
小さめのフライパン(直径18〜20cm)でも代用可能です!)
(3)器に2を盛り、バターをのせ、はちみつをかける。

②<卵焼き器で作る♪スティックチーズドッグ>
■材料 (4個分)
・ソーセージ      6本
・さけるチーズ     2本
・サラダ油       適量
☆生地
・卵          1個
・牛乳         200cc
・ホットケーキミックス 200g
仕上げ用
・ケチャップ      適量
・マスタード      適量
■手順
(1)ボウルに卵、牛乳を入れて混ぜる。ホットケーキミックスを加えて混ぜる(生地)。
(2)ソーセージは2等分に切る。
(3)さけるチーズは縦半分に切る。
(4)卵焼き器にサラダ油をキッチンペーパーで薄くぬり、1/4量の生地を入れて、等分にソーセージ、さけるチーズをのせる。ふつふつと気泡ができるまで弱火で焼き、手前に向かって巻く。同様に計4本作る。(巻き終わりを下にして中に火が通るまで焼きましょう!)
(5)器に盛り、ケチャップ、マスタードをかける。

③<卵焼き器で縞模様!巻かないバウムクーヘン>
■材料 (2〜3人分)
・ホットケーキミックス  150g
・卵           2個
・砂糖          30g
・牛乳          80cc
・溶かしバター(無塩)    50g
・サラダ油        小さじ1
・ホワイトチョコレート  1枚(40g)
■手順
(1)ボウルに卵、砂糖を入れてよく混ぜる。
(2)牛乳、ホットケーキミックスを加えて混ぜ、溶かしバターを加えてよく混ぜる(生地)。
(3)卵焼き器にサラダ油を薄くひいて熱し、一度火を止める。
(4)生地をおたまで半分程度入れて、卵焼き器を傾けて生地を広げる。弱火にかけ、きつね色になるまでじっくり焼く。上下を返す。
(5)生地を加えて薄く伸ばす。裏面がきつね色になったら上下を返し、生地がなくなるまで同様に繰り返す。
(6)耐熱ボウルにホワイトチョコレートを割り入れ、600Wのレンジで1分加熱して混ぜる。
(7)生地にホワイトチョコレートをかけて全体に広げる。
(8)ホワイトチョコレートが乾いたら、4辺を切り落とす。

④<卵焼き器で作る♪ミニクッキークリームロール>
■材料 (1本分(18×13cm卵焼き器使用))
☆ロールケーキ生地
・卵          1個
・砂糖         大さじ1
・牛乳         大さじ1
・ホットケーキミックス 大さじ3
・純ココア       小さじ1
★オレオクリーム
・生クリーム      80cc
・砂糖         大さじ1
・オレオ        1枚
焼く用
・サラダ油       適量
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えてもったりとするまでハンドミキサーで泡立てる。牛乳を加えて混ぜ、ホットケーキミックス、純ココアをふるいながら加えてゴムベラでさっくりと混ぜる(生地)。
(2)卵焼き器にサラダ油を含ませたキッチンペーパーで薄くのばして熱し、生地を流し入れてふたをし、生地に火が通るまで5分ほどごく弱火で焼く。ラップで包み、10分ほどおいて粗熱をとる。
(3)別のボウルに生クリーム、砂糖を入れてハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。オレオを割りながら加えて混ぜる(オレオクリーム)。
(4)ラップを敷いて2をのせてオレオクリームを広げ、手前から優しく巻く。ラップで包んで冷蔵庫で1時間ほど冷やす。4等分に切る。

他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑤<卵焼き器で作る♡バナナヨーグルトケーキ>
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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。

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2021/1/14

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