Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 1月15日 17時00分


新食感♪ ふわふわ卵のオムライス⁣
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね!✨⁣
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レシピはこちらをご覧ください♪⁣
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ふわふわ卵のオムライス⁣
2人分⁣
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材料:⁣
<チキンライス>⁣
サラダ油 大さじ1⁣
鶏もも肉 80g⁣
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個⁣
塩・コショウ 少々⁣
ごはん 200g⁣
ケチャップ 大さじ4⁣
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<オムレツ>⁣
卵 4個⁣
塩 ひとつまみ⁣
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グリーンレタス 適量⁣
トマト(くし切り) 2個⁣
パセリ(みじん切り)少々⁣
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作り方⁣
1. チキンライスを作る。フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を入れて炒める。色が変わったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒め、塩・コショウで味を調える。⁣
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2. (1)にごはんを加え、軽く混ぜる。ケチャップを加え、色が均一になるように混ぜながら炒める。⁣
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3. オムレツを作る。ボウルに卵を入れてハンドミキサーで泡立てる。少し泡立ってきたら塩をひとつまみ加え、筋が残るくらいまで泡立てる。⁣
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4. フライパンに(3)の半量を流し入れ、弱めの中火で3分加熱する。左側にチキンライスの半量をしずめて、ふたをして弱火で3分蒸し焼きにする。⁣
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5. 卵の底が固まったらすべらせるようにして移し、半分に折りたたむ。パセリをふりかけたら、完成!⁣
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2021/1/15

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