Tasty Japanさんのインスタグラム写真 - (Tasty JapanInstagram)「美しすぎる和スイーツ！ぷるぷるレインドロップケーキ4選⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ レシピはこちらをご覧ください♪⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ ギャラクシーゼリーボール⁣ 2人分⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 材料：⁣ ■透明の層⁣ アガー 15g⁣ 砂糖 10g⁣ 水 250ml⁣ ■青い層⁣ ブルーハワイシロップ 50ml⁣ いちごシロップ 40ml⁣ 水 150ml⁣ アガー 20g⁣ アラザン 3g⁣ お湯　大さじ1⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 作り方：⁣ 1. アラザンをお湯で溶かす。⁣ 2. 透明の層を作る。ボウルにアガーと砂糖を入れて混ぜる。⁣ 3. 小鍋に水と(2)を入れて混ぜ、強火に熱する。沸騰したら弱火で2分煮る。⁣ 4. (3)を鍋ごと氷水に浸け、3分ほどかき混ぜながら冷やし、粗熱をとる。⁣ 5. 丸製氷皿に(4)を注ぎ、10分ほど冷やす。粗熱が取れて少し固まってきたら、お湯で溶かしたアラザンを流し入れて軽く混ぜる。⁣ 6. 青色の層を作る。小鍋に水、ブルーハワイシロップ、いちごシロップ、アガーを入れて混ぜ、強火に熱する。沸騰したら弱火で2分煮る。⁣ 7. (6)を鍋ごと氷水に浸けて、2分ほどかき混ぜながら冷やし、粗熱をとる。⁣ 8. (5)に(7)を注ぎ、冷蔵庫に30分ほど入れて冷やし固める。⁣ 9. 容器から取り出したら、完成！⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 桜のレインドロップケーキ⁣ 2人分⁣ 材料：⁣ ■桜ゼリー⁣ 水 250ml⁣ 砂糖 10g⁣ クールアガー 8g⁣ 桜の塩漬け 20g⁣ ■ミルクゼリー⁣ 無脂肪牛乳 250ml⁣ 砂糖 10g⁣ アガー 4g⁣ 黒蜜適量⁣ 抹茶（飾り用）⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 作り方：⁣ 1. 桜ゼリーを作る。ボウルにアガーと砂糖を入れて混ぜる。⁣ 2. 小鍋に水と(1)を入れて混ぜ、強火にかける。沸騰したら弱火にして2分煮る。⁣ 3. (2)を鍋ごと氷水につけて、3分ほどよく混ぜながら冷やし、粗熱をとる。⁣ 4.桜の塩漬けはさっと水洗いし、水につけて塩出しする（10分〜）。かるく水分を絞ってがくをとりのぞき、花びらだけをほぐしておく。丸製氷皿に桜の塩漬けを入れ、(3)の半量を流し入れる。蓋はせずに冷蔵庫に15分ほど入れて冷やし固める。⁣ 5. ミルクゼリーを作る。ボウルにアガーと砂糖を入れて混ぜる。⁣ 6. 小鍋に牛乳と(5)を入れて混ぜ、強火にかける。沸騰直前で弱火にして2分煮る。⁣ 7. (6)を鍋ごと氷水につけて、2分ほどよく混ぜながら冷やし、粗熱をとる。⁣ 8. (4)の上に(7)を流し入れて蓋をする。冷蔵庫に1時間ほど入れて冷やし固める。⁣ 9. 製氷皿からそっと取り出して皿にのせ、黒蜜と抹茶をかけたら、完成！」1月7日 11時01分