後藤正文のインスタグラム(gotch_akg) - 1月5日 10時44分

おこわ釜飯

餅米3/4合
米1/4合
椎茸
やなぎ松茸
鶏肉
生姜
イクラ(後乗せ)

雑煮の汁 180cc

雑煮が好きで、正月は雑煮ばかり食べてしまう。ただ雑煮を食べると食事に〆感が出てしまって、お酒や御節はもういいかという気分になる。それで考案されたのが今回の釜飯であるが、味は正月感ゼロのチマキに近い。これでは地味だと思ってイクラを乗せたら、一気にご馳走になった。80点。

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