後藤正文のインスタグラム(gotch_akg) - 12月31日 17時52分
蟹蒲鉾釜飯
米1合
蟹蒲鉾
水 180cc
パスタソース
欧風だし粉末 1/3包
麺つゆ 少々
塩 少々
大晦日は冷蔵庫も片付けたい。瓶に余ったパスタソース、チルドの底に眠る蟹蒲鉾、それらをやっつけるべく大掃除の合間に炊いた釜飯。蟹蒲鉾を炊くとなんとも言えない匂いがする。それは「もう二度と米と一緒に炊くな!」という神からのメッセージだと理解した。味も恐ろしく地味だったので、天津飯にして食べた。お焦げだけは美味しい。70点。
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2020/12/31