Tasty Japanさんのインスタグラム写真 - (Tasty JapanInstagram)「あけましておめでとうございます🌅 4種のお雑煮⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ レシピはこちらをご覧ください♪⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 4種のお雑煮⁣ 各4人分⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ ＜すまし仕立て雑煮＞⁣ 材料：⁣ 鶏もも肉（ひとくち大） 200g⁣ 大根（0.5cm輪切り・花型で抜く） 8枚⁣ 人参（0.5cm輪切り・花型で抜く） 8枚⁣ 生しいたけ（軸を落とす） 4個⁣ 小松菜（さっと茹でて3-4cm幅に切る） 2株⁣ 角もち 4個⁣ 合わせ出汁 1000ml⁣ しょうゆ大さじ2⁣ 塩小さじ1⁣ かまぼこ 4枚⁣ いくら適量⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 1.鍋に人参と大根を入れ、合わせ出汁を注いで中火で10分ほど煮る。⁣ 2.大根と人参に火が通ったら鶏もも肉を入れ、アクを取りながら5分ほど煮る。⁣ 3.鶏もも肉に火が通ったらしいたけを加え、しょうゆと塩を加えてひと煮立ちさせる。⁣ 4.焼いた角もちを入れた器に汁を注いで具材を並べる。小松菜、かまぼこ、いくらを添えたら、完成！⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ ＜白味噌仕立て雑煮＞⁣ 材料：⁣ 人参（0.5cm輪切り） 1/2本⁣ 里芋（0.5cm輪切り） 2-3個⁣ 丸もち 4個⁣ 昆布だし 1000ml⁣ 白味噌 150g⁣ 三つ葉（茎を結ぶ） 8本⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 1.人参と里芋は塩を加えた水から10分ほど茹でて火を通す。⁣ 2.鍋に(1)を入れ、昆布だしを注いで温め、白味噌を溶き入れる。⁣ 3.やわらかく茹でた丸もちを入れた器に汁を注ぎ、具材を並べたら、完成！⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ ＜あずき汁雑煮＞⁣ 材料：⁣ あずき 2カップ⁣ 砂糖 240g⁣ 塩小さじ1⁣ 水 800ml⁣ 丸もち 4個⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 1.鍋に洗ったあずきを入れ、浸るくらいの水を注いでいちど沸騰させる。⁣ 2.湯を捨てて分量の水を加え、弱火で約40分、アクを取りながら煮る（水が減ったらその足し入れ、常にあずきが水をかぶっているようにする）。⁣ 3.あずきがやわらかくなったら砂糖と塩を加えて10分ほど煮る。⁣ 4.やわらかく茹でた丸もちを入れた器に注ぎ入れたら、完成！⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ ＜赤味噌仕立て雑煮＞⁣ 材料：⁣ かぶ（小） 4個⁣ 丸もち（茹でる） 4個⁣ ゆず皮（千切り）適量⁣ 昆布だし 1000ml⁣ 赤味噌100g⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ 1.かぶは茎を2cmほど残して皮をむき、縦に4等分に輪切りにする。⁣ 2.鍋に(1)を入れて昆布だしを注ぎ、火が通るまで弱火〜中火で加熱する。かぶが透き通ったら赤味噌を溶き入れる。⁣ 3.やわらかく茹でた丸もちを入れた椀に汁を注いでかぶを盛り、ゆずの皮を添えたら、完成！⁣ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ⁣ #料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #美味しい #tastyjapan #buzzfeed #cooking #tasty #japan #food #バズりスイーツ #バズりごはん」1月1日 8時00分