CRAZY KITCHENのインスタグラム(crazy_kitchen_insta) - 12月28日 16時55分
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OZmall年末年始特集にて「おしゃれでおいしい、
ワンプレートおせちレシピ!」が公開中です。
今年は手作りのおせちにトライされる方、
ぜひ参考にご覧ください。
<カブとりんごの紅白なます>
カブとりんごで作るさわやかでフルーティーな紅白なます。
一晩置くとカブにりんごの皮の色がうつって上品なピンク色に。
おせちを華やかにしてくれる1品。
【材料】
・カブ 2個
・りんご 1/2個
・塩 小さじ1/2
・はちみつ 大さじ1
・柚子果汁 大さじ2
・米酢 大さじ1
【作り方】
①カブは5mm幅の千切りにし、塩を振り水気を出す。
5〜10分くらいしたら、ぎゅっとしぼって水気を切る。
②カブの幅に合わせてりんごを皮ごと5mm幅の千切りにし、
はちみつ、柚子果汁の半量(大さじ1)を入れて和えて
10分ほど置く。
③りんごの汁気が出てきたら、①、残りの柚子果汁(大さじ1)、
米酢を加える。りんごの汁気は味つけの一部となるので、
切らずにそのまま使う。
④一晩置けばできあがり。
https://www.ozmall.co.jp/hatsumoude/article/26351/
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@オズモール編集部
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2020/12/28