かおしのインスタグラム(cao_life) - 12月28日 00時27分
島根旅の記録③
「美肌県しまね」冬旅キャンペーン
～ご縁も、美肌も、しまねから。～
≪あなたの美肌モードをオンにする、しまね旅≫
島根県観光連盟様のご依頼で、『美肌県しまね』のプロモーションのお仕事で島根県を旅してきました。
1日目のお宿は、#玉造温泉 の【湯之助の宿 長楽園】さん。
👉 @chorakuen
広さ日本一(120坪)の混浴大露天風呂『龍宮の湯』は、湯浴み着を着て入浴できるので、混浴でも心配なし。
家族や恋人同士でも、みんな一緒に大きな露天風呂を楽しめます♨️
(ヒトミカワカミ @hitomi_kawakami は混浴だと知らずにタオル1枚で入ろうとしていた模様🤣笑)
お昼は斐乃上温泉、夜は玉造温泉…
1日2温泉って…贅沢…🥺✨
しかもこの日は新しいお料理のコース
『【匠】≪料理長厳選★美肌食材≫しまね美食膳 冬ver.』
をいただくことができ、そのコースがとにかく全部美味しくて、私もヒトミカワカミも満足度1000%だったのでレポートを💮✨
pic1 前菜
『柚子釜鮟肝柚子煮、蟹のバラ身と春菊の蟹味噌和え、境港サーモン雪花焼きイクラのせ、車海老煮にキャビア、地元産干し柿チーズ焼き、椿寿司』
華やかな前菜盛りは、海のもの山のものが入り混じり、島根の季節を感じながら味わえる一皿になっています✨
個人的に干し柿とクリームチーズの組み合わせがめちゃくちゃ好きなので、あん肝や蟹や海老などの華やかなオールスターズを差し置いて、手前のクルクルした地味めな一品に1番興奮した私です😎✨
pic2 造り
『山陰沖の丸子、まぐろ、赤水、匹見の山葵』
御造りは鮮度を1番に考え、島根県沖で獲れた魚を使用されているとのこと。
また、添えてある山葵は島根県益田市匹見町産のもので、辛味の後に甘味が広がり、粘りが少しあるのでお刺身との相性が抜群👏
お醤油も地元の平野醤油さんのこだわりの甘露醤油だそう。
pic3 酢物
『隠岐松葉蟹半身』
運ばれてきた時、「わぁぁ〜♡」という歓声が😍🦀
やっぱりカニは心が躍りますね😍
カニを食べる時、1つずつ食べ進める派と全部身を外してまとめて食べる派がいますが、私は後者です😎
pic4〜5 焜炉
『隠岐松葉蟹しゃぶしゃぶ』
こちらも隠岐の松葉蟹🦀
自分でしゃぶしゃぶして、自家製ポン酢につけてパクリ…
あぁ、カニって最高🦀💯
pic6〜7 台物
『しまね和牛三味焼き(ヒレ、サーロイン、肩バラ)』
しまね和牛の部位別食べ比べ🐂
お肉の焼ける音も御馳走の一部ですよね🤤
えごまタレ、くろもじ塩、自家製ポン酢の3種類をつけていただきました😋
綺麗なお肉で脂が甘く、やわらかくて美味しかったです✨
pic8 御飯
『浜田港のど黒御飯』
この日のご飯ものは、浜田港で獲れたのど黒を使った釜飯。
シンプルだからこそしっかりと感じられるのど黒の旨味…最高です🍚
pic9 椀物と香の物
『せいこ蟹味噌汁、頓原漬、津田蕪漬、奈良漬』
日本海産のせいこ蟹が大胆にドボンしている贅沢なお味噌汁🤤
今年はせいこ蟹(セコガニ、香箱ガニ、コッペなどともいいますね🦀)の値段が高騰しているから、余計に贅沢気分を感じました😝
ちなみに、長楽園さんのお吸い物は、朝一番に取った1番だしのみを使用されているそうですよ✨🥺
pic10 水菓子
『地産甘酒と牛乳のプリン、バラソース🌹』
これはコース料理のデザートというレベルを遥かに超えている一品🥺✨
プリンも苺も美味しいのですが、県内で栽培されている食用バラを使ったソースが香りも甘さも絶妙で美味しかったです🌹
島根県産にこだわった、目でも舌でも楽しめる素晴らしいコース料理でした💮
旅館の料理って、品数は多くて豪華に見えても、全部が全部美味しいってことはなかなか無かったりしますよね🙄
トータルすると70点くらいになる感じが多いのではないかと🤔
しかし‼️
今回のこの長楽園さんのお料理は、お世辞抜きで本当に全てが美味しく、点数をつけるなら100点以外は考えられません🥺
超オススメです‼︎🙌
美味しくて何も残さず完食した後は、温泉でのんびりと過ごし、お部屋でヒトミカワカミとお喋りをしながらチューハイを飲み、ほろ酔いで眠りについたのでした…
◎つづく◎
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2020/12/28
